{"id":1312,"date":"2012-09-20T18:34:00","date_gmt":"2012-09-20T18:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/tecnologia\/nanotecnologia\/unas-nanolaminas-de-nitruro-de-boro"},"modified":"2016-03-04T10:48:00","modified_gmt":"2016-03-04T10:48:00","slug":"unas-nanolaminas-de-nitruro-de-boro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/tecnologia\/nanotecnologia\/unas-nanolaminas-de-nitruro-de-boro\/","title":{"rendered":"Unas nanol\u00e1minas de nitruro de boro incrementan el tiempo de conservaci\u00f3n de la cerveza embotellada"},"content":{"rendered":"<p>Cient\u00edficos del <a href=\"http:\/\/www.crann.tcd.ie\/\">CRANN<\/a>, el instituto de nanociencia financiado por la Fundaci\u00f3n para la Ciencia de Irlanda y con sede en el Trinity College de Dubl\u00edn, se han asociado con el conocido fabricante de cerveza SABMiller en un proyecto para incrementar el tiempo de conservaci\u00f3n de la cerveza embotellada en recipientes de pl\u00e1stico. Con el nuevo acuerdo SABMiller invertir\u00e1 en el proyecto durante un per\u00edodo de dos a\u00f1os.<\/p>\n<p>El profesor Jonathan Coleman y su equipo de CRANN est\u00e1n utilizando m\u00e9todos de investigaci\u00f3n en nanociencia para desarrollar un nuevo material que prolongue el tiempo de conservaci\u00f3n de la cerveza en botellas de pl\u00e1stico. Las botellas de pl\u00e1stico actuales tienen una vida \u00fatil relativamente corta, debido a que el ox\u00edgeno y el di\u00f3xido de carbono pueden penetrar en el pl\u00e1stico y disminuir el sabor.<\/p>\n<p>El nuevo material, una vez a\u00f1adido a las botellas de pl\u00e1stico, las har\u00e1 extremadamente impermeables, lo que significar\u00e1 que el ox\u00edgeno no podr\u00e1 entrar y el di\u00f3xido de carbono no podr\u00e1 escapar, conservando su sabor y \u00abefervescencia\u00bb.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de aumentar la vida \u00fatil de la cerveza en s\u00ed, se necesitar\u00e1 menos material en la producci\u00f3n, reduci\u00e9ndose el coste y el impacto medioambiental.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"http:\/\/www.azonano.com\/news.aspx?newsID=25576\">http:\/\/www.azonano.com\/news.aspx?newsID=25576<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cient\u00edficos del CRANN, el instituto de nanociencia financiado por la Fundaci\u00f3n para la Ciencia de Irlanda y con sede en el Trinity College de Dubl\u00edn, se han asociado con el conocido fabricante de cerveza SABMiller en un proyecto para incrementar el tiempo de conservaci\u00f3n de la cerveza embotellada en recipientes de pl\u00e1stico. 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