{"version":"1.0","provider_name":"Nanotecnolog\u00eda","provider_url":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/tecnologia\/nanotecnologia","author_name":"Euroresidentes","author_url":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/tecnologia\/nanotecnologia\/author\/euroresidentes\/","title":"Nanotecnolog\u00eda de alimentos - Nanotecnolog\u00eda","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"BKIzKmEu2l\"><a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/tecnologia\/nanotecnologia\/nanotecnologa-de-alimentos\/\">Nanotecnolog\u00eda de alimentos<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/tecnologia\/nanotecnologia\/nanotecnologa-de-alimentos\/embed\/#?secret=BKIzKmEu2l\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abNanotecnolog\u00eda de alimentos\u00bb \u2014 Nanotecnolog\u00eda\" data-secret=\"BKIzKmEu2l\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","description":"Las promesas de la nanotecnolog\u00eda de los alimentos Seg\u00fan un art\u00edculo publicado el 27 de abril de 2007 en Nanowerk.com, la nanotecnolog\u00eda empieza a encontrar aplicaciones en el campo de la alimentaci\u00f3n funcional, modificando mol\u00e9culas biol\u00f3gicas por medio de ingenier\u00eda para proporcionarles funciones muy diferentes de las que tienen por naturaleza. Esto ha abierto todo un nuevo campo de investigaci\u00f3n y desarrollo. Seg\u00fan una definici\u00f3n incluida en un informe reciente (\u00abNanotechnology in Agriculture and Food\u00bb), los alimentos son nanoalimentos cuando se utilizan t\u00e9cnicas o herramientas nanotecnol\u00f3gicas, nanopart\u00edculas, etc. durante su cultivo, producci\u00f3n, procesado o empaquetado. Esto no implica alimentos modificados"}