{"id":2412,"date":"2004-06-14T09:19:00","date_gmt":"2004-06-14T09:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/tecnologia\/avances-tecnologicos\/perder-peso-sin-dietas"},"modified":"2016-11-20T11:19:04","modified_gmt":"2016-11-20T10:19:04","slug":"perder-peso-sin-dietas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/tecnologia\/avances-tecnologicos\/perder-peso-sin-dietas\/","title":{"rendered":"\u00bfPerder peso sin dietas y vivir m\u00e1s a\u00f1os?"},"content":{"rendered":"

Seg\u00fan unos investigadores del MIT, cada vez est\u00e1 m\u00e1s cerca\u00a0el d\u00eda en el que las personas podr\u00e1n comer sus platos favoritos sin engordar y vivir hasta 120 a\u00f1os sin sufrir enfermedades relacionadas con la edad y la dieta<\/strong>, como la diabetes o el c\u00e1ncer. \u00a0<\/p>\n

\"Perder<\/p>\n

Los cient\u00edficos saben, desde hace muchos a\u00f1os, que el ayuno controlado puede aumentar el tiempo de vida de los mam\u00edferos hasta en un 50% <\/strong>y que, adem\u00e1s, los mam\u00edferos que han seguido programas de ayuno no padecen las habituales enfermedades de la vejez. Sin embargo, hasta ahora no se ha podido averiguar la raz\u00f3n por la que una ingesti\u00f3n muy reducida de calor\u00edas alarga la vida. <\/b><\/p>\n

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U<\/b>n equipo de investigaci\u00f3n del MIT cree haber descubierto la soluci\u00f3n <\/strong>para vivir una vida longeva, manteni\u00e9ndonos delgados y sanos.<\/p>\n

Seg\u00fan los resultados de sus investigaciones, la clave est\u00e1 en una<\/strong> prote\u00edna sencilla<\/b> que controla si un mam\u00edfero pierde o acumula grasa. Este avance permitir\u00e1 estudiar c\u00f3mo funciona la restricci\u00f3n de las calor\u00edas a nivel molecular y podr\u00eda conllevar importantes beneficios para las personas.<\/p>\n

Seg\u00fan los resultados del estudio, publicado en la revista Nature<\/em> por Fr\u00e9d\u00e9ric Picard, por aquel entonces profesor del MIT y miembro del equipo de investigaci\u00f3n, se demostr\u00f3 que el gen Sirt1,<\/b> presente en los mam\u00edferos, contribuye a la movilizaci\u00f3n de grasas.<\/p>\n

Normalmente, un mam\u00edfero quema las prote\u00ednas e hidratos de carbono de forma inmediata, mientras que almacena las grasas en tejidos especiales. Al reducir la ingesti\u00f3n de calor\u00edas, estos tejidos liberan parte de las grasas almacenadas.<\/p>\n

En los experimentos realizados con ratones, los investigadores observaron que, cuando la prote\u00edna Sirt1 detecta un ayuno a corto plazo<\/strong>, cierra los receptores que normalmente almacenan las grasas en las c\u00e9lulas, reprimiendo los genes controlados por PPAR-gamma (regulador de la grasa corporal). Como consecuencia, las grasas se desprenden de las c\u00e9lulas y se impide el almacenamiento de m\u00e1s grasas<\/strong>.<\/p>\n

Todav\u00eda no se sabe si las c\u00e9lulas humanas responder\u00e1n igual pero, de ser as\u00ed, podr\u00eda ayudar a prevenir las t\u00edpicas enfermedades relacionadas con el envejecimiento, como el c\u00e1ncer, la diabetes, las enfermedades card\u00edacas, etc.)<\/b>. Si logramos imitar el<\/strong> efecto molecular del ayuno<\/b>, sin tener que someter a las personas a una dieta estricta, los efectos podr\u00edan ser espectaculares.<\/p>\n

Queda por ver si los avances tecnol\u00f3gicos y de la ciencia moderna logran trasladar este importante descubrimiento a la realidad. Hasta entonces, las personas que necesitan perder peso tendr\u00e1n que comer sano, seguir una dieta adecuada, eliminar las toxinas del cuerpo con alguna de las muchas dietas desintoxicantes<\/a> y hacer ejercicio.<\/p>\n

Actualizaci\u00f3n (01\/04\/2016)<\/strong> Actualmente, Fr\u00e9d\u00e9ric Picard es profesor de farmacia en la Universidad de Laval y profesor adjunto en el Centro de investigaci\u00f3n del Instituto universitario de cardiolog\u00eda y neumolog\u00eda de Quebec, en Canad\u00e1.<\/p>\n

Fuente: MIT<\/a> \u00a0 \u00a0\u00a0<\/p>\n

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