{"id":6101,"date":"2018-09-05T11:08:29","date_gmt":"2018-09-05T09:08:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/?p=6101"},"modified":"2019-08-21T11:15:07","modified_gmt":"2019-08-21T09:15:07","slug":"comer-alimentos-moho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/comer-alimentos-moho\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 pasa si comes alg\u00fan alimento con moho?"},"content":{"rendered":"

\u00bfQu\u00e9 puede pasar si accidentalmente comes un alimento con moho?<\/h3>\n

Si tienes un sistema inmunol\u00f3gico saludable, lo m\u00e1s probable es que no pase nada malo<\/strong>.\u00a0El moho es un tipo de hongo, y el problema surge porque algunas personas pueden ser al\u00e9rgicas<\/strong> a \u00e9l.<\/p>\n

Aunque estas alergias no suelen ser graves<\/strong>, ha habido casos (muy raros) en los que comer alimentos infestados de moho ha sido mortal.<\/p>\n

Adem\u00e1s del problema de la alergia, otro problema de comer moho son las micotoxinas<\/strong> que contiene.<\/p>\n

Las micotoxinas son sustancias producidas por algunas especies de mohos. Son t\u00f3xicas para los humanos y representan un riesgo serio para la salud<\/strong>.<\/p>\n

\"\u00bfQu\u00e9<\/a><\/p>\n

Normalmente, si consumes un poco (una o dos veces), lo m\u00e1s probable es que no ocurra nada. Pero en dosis m\u00e1s grandes<\/strong>, o durante per\u00edodos de tiempo m\u00e1s largos<\/strong>, pueden convertirse en un problema para la salud<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 hacer con los alimentos cuando tienen moho?<\/h3>\n

Depende<\/strong> del tipo.<\/p>\n

El moho se propaga m\u00e1s f\u00e1cilmente en alimentos blandos<\/strong>, como el pan, el queso, la carne o las salsas.\u00a0 Por lo que en estos casos, lo mejor es desecharlos lo antes posible<\/strong>.<\/p>\n

En alimentos m\u00e1s duros<\/strong>, como las zanahorias, el moho no se propaga con la misma facilidad, por lo que es probable que el moho aparezca en \u00e1reas m\u00e1s concretas y que se pueden detectar con m\u00e1s facilidad. Esto permite que puedas eliminar estas zonas afectadas<\/strong> m\u00e1s f\u00e1cilmente, sin tener que desechar el alimento completo.<\/p>\n

Pero lo mejor es no arriesgarte<\/strong>.<\/p>\n

Pero si, de forma accidental, comes alg\u00fan alimento que tiene moho, no te asustes. Lo m\u00e1s probable es que no pase nada.<\/p>\n

Ten m\u00e1s cuidado la pr\u00f3xima vez<\/strong> para evitarlo y as\u00ed reducir\u00e1s la posibilidad de que te puedas enfermar.<\/p>\n

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