{"id":1991,"date":"2016-11-22T14:06:12","date_gmt":"2016-11-22T13:06:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-ninos\/?p=1991"},"modified":"2018-07-31T10:05:38","modified_gmt":"2018-07-31T08:05:38","slug":"diferencias-alergia-alimentaria-e-intolerancia-a-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/diferencias-alergia-alimentaria-e-intolerancia-a-los-alimentos\/","title":{"rendered":"Alergia alimentaria o intolerancia a los alimentos: \u00bfSon lo mismo?"},"content":{"rendered":"

\u00bfEs lo mismo una intolerancia que una alergia?<\/h3>\n

Hay una gran diferencia y es importante entender por qu\u00e9<\/p>\n

Cuando alguien\u00a0dice que su hijo es al\u00e9rgico a las nueces y otro que su hijo no puede beber leche, es posible que no est\u00e9n hablando del mismo fen\u00f3meno. \"Es<\/a><\/p>\n

Alergias alimentarias<\/h3>\n

Son reacciones adversas<\/strong>\u00a0a los alimentos mediadas por el sistema inmune<\/strong>.<\/p>\n

Una reacci\u00f3n al\u00e9rgica a los alimentos es una emergencia m\u00e9dica<\/strong>, y puede causar reacciones serias, incluso mortales, y\u00a0requiere tratamiento inmediato<\/strong>.<\/p>\n

Algunos de los alimentos que causan reacciones al\u00e9rgicas son: los huevos, la leche, los cacahuetes, la soja, el pescado, los mariscos, los frutos secos y el trigo.<\/p>\n

Aunque cualquier prote\u00edna alimenticia puede desencadenar una respuesta al\u00e9rgica.<\/p>\n

Los s\u00edntomas m\u00e1s comunes<\/strong> de una reacci\u00f3n al\u00e9rgica aguda (anafil\u00e1ctica) a un alimento incluyen cosas tales como:<\/p>\n

\u2022 Picaz\u00f3n alrededor de la boca y los labios<\/p>\n

\u2022 Hinchaz\u00f3n de la garganta<\/p>\n

\u2022 Dificultad para respirar<\/p>\n

\u2022 Tos<\/p>\n

\u2022 Dificultad para respirar<\/p>\n

\u2022 Sibilancias<\/p>\n

\u2022 N\u00e1useas<\/p>\n

\u2022 Diarrea<\/p>\n

\u2022 Enrojecimiento<\/p>\n

\u2022 Urticaria<\/p>\n

Una persona puede presentar s\u00f3lo algunos de estos s\u00edntomas despu\u00e9s de haber estado expuesta a un alimento, o puede tener m\u00faltiples s\u00edntomas al mismo tiempo. \"Alergia<\/a><\/p>\n

Intolerancia alimentaria<\/h3>\n

Es algo\u00a0diferente.<\/p>\n

No est\u00e1 mediado por el sistema inmunol\u00f3gico y, si bien puede hacer que el ni\u00f1o se sienta mal\u00a0despu\u00e9s de ingerir ciertos alimentos, como la leche, no es una amenaza para\u00a0su vida.\u00a0En la mayor\u00eda de los casos de intolerancia alimentaria, se\u00a0pueden ingerir peque\u00f1as cantidades del alimento sin ning\u00fan problema<\/strong>.<\/p>\n

La lactosa, el gluten o algunos aditivos como sulfitos y colorantes son algunos ejemplos de componentes de los alimentos que suelen causar intolerancia con m\u00e1s frecuencia.<\/p>\n

El mejor tratamiento para la intolerancia\u00a0es\u00a0intentar evitar los alimentos que provocan los\u00a0s\u00edntomas, o ingerir s\u00f3lo peque\u00f1as cantidades.<\/p>\n

 <\/p>\n

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