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No importa si es pescado fresco o enlatado. Ambas opciones son buenas para aumentar la cantidad de vitamina D en nuestra dieta. <a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/tabla.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1448\" src=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/tabla.png\" alt=\"tabla\" width=\"648\" height=\"227\" \/><\/a>\u00a0\u00a0<\/p>\n<h3>Algunos hongos<\/h3>\n<p>Al igual que en los seres humanos, las <strong>setas tienen la capacidad de producir vitamina D<\/strong> cuando se exponen a la luz ultravioleta.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Pero como la mayor\u00eda de las setas se cultivan en oscuridad no contienen la vitamina. Los <strong>champi\u00f1ones<\/strong> proporcionan <strong>algo de vitamina D<\/strong>. Podemos encontrar <strong>algunas especies de hongos que s\u00ed se cultivan con luz ultravioleta<\/strong>, y que por tanto s\u00ed ser\u00e1n una <strong>buena fuente de vitamina D<\/strong>.\u00a0<\/p>\n<p>Es el caso de las\u00a0setas Portobello de Dole, que proporcionan\u00a0400 UI de vitamina D por porci\u00f3n de\u00a0aproximada de 100 gramos.<\/p>\n<p><strong>Mejor deshidratados<\/strong>\u00a0tienen el doble de vitamina D que\u00a0los hongos frescos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/champi\u00f1on-vitaminaD.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1239\" src=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/champi\u00f1on-vitaminaD.jpg\" alt=\"Champi\u00f1\u00f3n es rico en vitamina D\" width=\"700\" height=\"525\" \/><\/a><\/p>\n<h3>Yema del huevo<\/h3>\n<p>Los huevos son una gran fuente de vitamina D.<\/p>\n<p><strong>Dos\u00a0huevos grandes<\/strong>\u00a0proporcionan alrededor de una d\u00e9cima parte de la dosis diaria de vitamina D.\u00a0Una yema contiene alrededor de 40 IU de vitamina D.<\/p>\n<p>Son altos en colesterol, pero aunque no hay que abusar de ellos no hay que preocuparse, los huevos no van a aumentar los niveles de colesterol\u00a0ni de\u00a0grasas saturadas.<\/p>\n<p>Recuerda que la <strong>vitamina D del\u00a0huevo est\u00e1 en\u00a0su yema<\/strong>, por lo que es crucial utilizar el huevo entero y no s\u00f3lo\u00a0la clara.<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/yema-vitaminaD.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1245\" src=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/yema-vitaminaD.jpg\" alt=\"La yema del huevo es una buena fuente de vitamina D\" width=\"700\" height=\"525\" \/><\/a><\/h3>\n<h3>H\u00edgado de ternera<\/h3>\n<p>El h\u00edgado de ternera\u00a0posee cantidades considerables\u00a0de prote\u00edna, amino\u00e1cidos esenciales, minerales y vitaminas, incluyendo vitamina D.<\/p>\n<p>100 gramos de h\u00edgado de ternera <strong>contiene alrededor de 50 UI de vitamina D<\/strong>. Sin embargo, el h\u00edgado es <strong>alto en colesterol, por lo que no se debe abusar<\/strong>. <a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/higado-vitaminaD.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1249\" src=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/higado-vitaminaD.jpg\" alt=\"El h\u00edgado de ternera es rico en viramina D\" width=\"700\" height=\"525\" \/><\/a><\/p>\n<h3>Productos enriquecidos<\/h3>\n<p>La vitamina D se le agrega a muchos <strong>cereales para el desayuno<\/strong> y a algunas marcas de <strong>bebidas de soja<\/strong>, <strong>zumo\u00a0de naranja<\/strong>,<strong> yogur<\/strong> y <strong>margarina<\/strong>.<\/p>\n<p>Algunos<strong> tofu<\/strong> se fortifica con vitamina D, por lo que es una<strong> buena alternativa<\/strong> al\u00a0pescado o los huevos para <strong>vegetarianos y veganos<\/strong>. <a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/alimentos-fortificados-vitamina-D.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1247\" src=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/alimentos-fortificados-vitamina-D.jpg\" alt=\"Muchos alimentos est\u00e1n enriquecidos con vitamina D\" width=\"700\" height=\"525\" \/><\/a><\/p>\n<p>Aunque todos estos alimentos son ricos en vitamina D, en algunos casos, la mejor opci\u00f3n son los <strong>suplementos<\/strong>.<\/p>\n<p>Especialmente durante el oto\u00f1o y el invierno, cuando es m\u00e1s dif\u00edcil para nosotros obtener la luz del sol.<\/p>\n<p><strong>Consulta con tu m\u00e9dico antes<\/strong> de elegir la dosis m\u00e1s adecuada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Lecturas relacionadas:\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-mujer\/tienes-deficiencia-en-vitamina-d\">\u00bfTienes deficiencia en vitamina D?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/hogar\/consejos-trucos-remedios\/mejorar-sistema-inmunitario\">Alimentos y vitaminas que ayudan a reforzar nuestras defensas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/la-vitamina-d-reduce-las-infecciones\">La vitamina D reduce las infecciones respiratorias en ni\u00f1os\u00a0<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/altas-dosis-de-vitamina-d-previenen-las\">Alta dosis de vitamina D previenen las fracturas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/obesidad-infantil-y-vitamina-d\">Obesidad y vitamina D<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/vitamina-d-y-dolores-menstruales\">Vitamina D y dolores menstruales<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La vitamina D es esencial para nuestra salud \u00f3sea La dosis diaria recomendada de vitamina D es 600 IU, y aunque con de unos 20 a 25 minutos de exposici\u00f3n solar cada d\u00eda ser\u00eda\u00a0suficiente, no siempre se consigue. 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