{"id":5275,"date":"2019-09-11T12:03:37","date_gmt":"2019-09-11T10:03:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/?p=5275"},"modified":"2021-01-08T15:24:14","modified_gmt":"2021-01-08T14:24:14","slug":"ayuno-intermitente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/ayuno-intermitente\/","title":{"rendered":"Ayuno intermitente: qu\u00e9 es y c\u00f3mo hacerlo"},"content":{"rendered":"<p>Seg\u00fan algunos \u00faltimos estudios ayunar durante un per\u00edodo determinado de tiempo cada d\u00eda no s\u00f3lo puede servir para <strong>perder peso<\/strong> sino que adem\u00e1s aporta muchos\u00a0<strong>beneficios a nuestro cuerpo <\/strong>y a <strong>nuestro cerebro,\u00a0<\/strong> pero las\u00a0investigaciones son todav\u00eda incipientes y <strong>los\u00a0 supuestos beneficios de ayunar no son concluyentes.<\/strong><\/p>\n<p>A pesar de que es una cuesti\u00f3n que tiene mucho sentido desde un <strong>punto de vista evolutivo.\u00a0<\/strong>Los humanos hemos evolucionado desde situaciones donde no hab\u00eda mucha comida, y estaban obligados a ayunar. Hoy no s\u00f3lo no tenemos que buscar comida sino todo lo contrario, y adem\u00e1s pasamos la mayor parte de nuestros d\u00edas sentados, y comemos cuando queremos, aunque nuestros cuerpos no est\u00e9n adaptados a este comportamiento.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 es el ayuno intermitente?<\/strong><\/h2>\n<p>Aunque est\u00e1 considerado como una <strong>forma efectiva de perder peso<\/strong>, el ayuno intermitente no es una una dieta sino m\u00e1s bien <strong>un programa de alimentaci\u00f3n<\/strong> en el que hay periodos en los que no se come\u00a0 eso significa que durante ese tiempo s\u00f3lo puedes beber agua o bebidas que no tengan contenido cal\u00f3rico.<\/p>\n<div id=\"attachment_5381\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2018\/11\/ayuno-intermitente.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5381\" class=\"size-full wp-image-5381\" src=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2018\/11\/ayuno-intermitente.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"534\" srcset=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2018\/11\/ayuno-intermitente.jpg 800w, https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2018\/11\/ayuno-intermitente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2018\/11\/ayuno-intermitente-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2018\/11\/ayuno-intermitente-445x297.jpg 445w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-5381\" class=\"wp-caption-text\">Foto: www.freepik.com<\/p><\/div>\n<h2><strong>En qu\u00e9 consiste el ayuno intermitente<\/strong><\/h2>\n<p>El ayuno intermitente consiste en mantener <strong>per\u00edodos de comer y no comer<\/strong>.<\/p>\n<p>Existen <strong>diferentes m\u00e9todos<\/strong> de ayuno intermitente:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4><strong>Ayuno 5:2<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Este m\u00e9todo consiste en comer normal 5 d\u00edas a la semana y hacer ayuno los otros 2 d\u00edas.\u00a0<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Esta variante permite comer\u00a0<strong>500-600 kcal\u00a0<\/strong>durante los dos d\u00edas de ayuno, repartidas en una o dos comidas.\u00a0Por ejemplo tomando alg\u00fan sopa de verduras, merluza al vapor con alguna verdura, tortilla,&#8230;<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Lo mejor es que los d\u00edas de\u00a0<strong>ayuno no sean consecutivos<\/strong>. Por ejemplo, hacerla martes y jueves, y el resto de la semana comer normal. Ayunar m\u00e1s de un d\u00eda seguido es menos seguro y podr\u00eda incluso acarrear alg\u00fan problema como dolores de cabeza o hipoglucemias.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4><strong>Ayuno 24 horas<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Con este se <strong>restringen todos los alimentos durante 24 horas<\/strong>, una o dos veces por semana.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4><strong>Ayuno 16:8<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Se ayuna durante<strong> 14-16 horas<\/strong>, y todas las calor\u00edas diarias se deben consumir durante las 6-8 horas restantes. Esto se puede hacer todos los d\u00edas, o varias veces a la semana.<\/p>\n<h2><strong>Beneficios para la salud del ayuno intermitente<\/strong><\/h2>\n<p>El posible <strong>secreto<\/strong> detr\u00e1s de los beneficios que <strong>mejoran la salud<\/strong>\u00a0es que el ayuno somete a tus c\u00e9lulas a un <strong>leve estr\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n<p>Se cree que el proceso de respuesta a este estr\u00e9s fortalece la capacidad de las c\u00e9lulas para lidiar con el estr\u00e9s y potencialmente combatir algunas enfermedades.<\/p>\n<p>Algunos de los posibles beneficios que el ayuno produce en el organismo son:<\/p>\n<ul>\n<li>Aumenta la <strong>p\u00e9rdida de peso<\/strong><\/li>\n<li>Aumenta la <strong>energ\u00eda<\/strong><\/li>\n<li>Promueve la <strong>reparaci\u00f3n celular<\/strong>\u00a0\u00a0<\/li>\n<li>Reduce la resistencia a la insulina y protege contra la <strong>diabetes tipo 2<\/strong>.<\/li>\n<li>Reduce el <strong>colesterol malo<\/strong> (LDL)<\/li>\n<li>Promueve la <strong>longevidad<\/strong><\/li>\n<li>Protege contra <strong>enfermedades neurodegenerativas<\/strong> como el Alzheimer y el Parkinson<\/li>\n<li>Mejora la <strong>memoria<\/strong> y aumenta la funci\u00f3n cerebral<\/li>\n<li>Hace que las c\u00e9lulas sean <strong>m\u00e1s resistentes<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Posibles riesgos del ayuno intermitente<\/strong><\/h2>\n<p>Una <strong>persona sana y bien nutrida puede hacer ayuno sin problema<\/strong>, pero hay casos en los que mejor no hacerlo o consultar con el m\u00e9dico antes.<\/p>\n<p><strong>No se recomienda<\/strong> en caso:<\/p>\n<ul>\n<li>Peso muy bajo (IMC menor de 20-25)<\/li>\n<li>Diabetes tipo 1<\/li>\n<li>Insuficiencia hep\u00e1tica<\/li>\n<li>Insuficiencia renal<\/li>\n<li>Periodo de convalecencia<\/li>\n<li>Embarazo<\/li>\n<li>Lactancia<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\">Es necesaria la <strong>supervisi\u00f3n de un m\u00e9dico<\/strong> en caso de:<\/p>\n<ul>\n<li>Presi\u00f3n arterial baja<\/li>\n<li>Trastorno cr\u00f3nico<\/li>\n<li>Diabetes tipo 2<\/li>\n<li>\u00c1cido \u00farico alto (gota)<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Perder peso con el ayuno intermitente<\/strong><\/h2>\n<p>La diferencia de hacer <strong>ayuno intermitente para perder peso<\/strong> respecto de otros m\u00e9todos es que el ayuno no supone que tengas que eliminar ning\u00fan alimento de tu dieta pero tambi\u00e9n tienes que ser consciente de que no vale todo.\u00a0<\/p>\n<p>El m\u00e9todo del ayuno intermitente supone que todas las comidas que hagas tienen que ser saludables, evita los ultraprocesados y <a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/comida\/como-tomar-menos-azucar\">reduce tu consumo de az\u00facar<\/a>.\u00a0<strong>Llevar una nutrici\u00f3n adecuada es una cuesti\u00f3n muy importante cuando se hacen ayuno intermitente<\/strong> por eso antes de ponerte a ayunar a lo loco revisa tus h\u00e1bitos alimenticios e intenta eliminar o reducir todos aquellos alimentos que no te hacen ning\u00fan bien y lo sabes.\u00a0\u00a0<\/p>\n<p><em>\u00bfHas probado el ayuno intermitente? D\u00e9janos un comentario y cu\u00e9ntanos tu experiencia o tus dudas<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Lecturas relacionadas:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/perder-peso-sin-dieta\/\">C\u00f3mo perder peso comiendo de todo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/adelgazar\/\">C\u00f3mo adelgazar de forma saludable<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/dieta-cetogenica\/\">\u00bfQu\u00e9 es la dieta cetog\u00e9nica?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan algunos \u00faltimos estudios ayunar durante un per\u00edodo determinado de tiempo cada d\u00eda no s\u00f3lo puede servir para perder peso sino que adem\u00e1s aporta muchos\u00a0beneficios a nuestro cuerpo y a nuestro cerebro,\u00a0 pero las\u00a0investigaciones son todav\u00eda incipientes y los\u00a0 supuestos beneficios de ayunar no son concluyentes. 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