Te vamos a ense\u00f1ar todo lo que debes saber sobre el aceite vegetal m\u00e1s utilizado\u00a0del mundo.<\/strong><\/p>\n El aceite de palma se obtiene de la fruta carnosa de\u00a0una variedad de palmera aceitera<\/p><\/div>\n Su composici\u00f3n.<\/p>\n Es uno de los aceites vegetales que m\u00e1s grasas saturadas contiene. De la grasa total<\/strong> que contiene, la mitad son grasas\u00a0saturadas<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n Las dietas ricas en grasas saturadas<\/strong> se han relacionado con enfermedades cr\u00f3nicas, espec\u00edficamente las enfermedades coronarias<\/strong>, aumenta los niveles de colesterol, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad card\u00edaca<\/strong> y accidente cerebrovascular<\/strong>.\u00a0<\/strong><\/p>\n Una cucharada de aceite de palma contiene 6.7 gramos de grasas saturadas<\/strong>, mientras que la misma cantidad de aceite de oliva tiene 1,9 gramos de grasa saturada<\/strong>. \u00a0<\/p>\n Las\u00a0grasas no saturadas<\/strong>\u00a0protegen la salud de nuestro coraz\u00f3n<\/strong>. Son las grasas\u00a0poliinsaturadas y las monoinsaturadas, un tipo de grasas que ayudan a reducir los niveles de colesterol.<\/p>\n Una cucharada de aceite de palma contiene 6,7\u00a0gramos de grasa monoinsaturada y alrededor de 1,3 gramos de grasa poliinsaturada.<\/p>\n Una cucharada de aceite de oliva contiene m\u00e1s grasas no saturadas que el aceite de palma.\u00a0<\/strong><\/p>\n El aceite de palma no contiene grasas trans<\/strong>, que al igual que la grasa saturada, puede aumentar su nivel de colesterol malo. Lo que supone una ventaja.<\/p>\n Esta caracter\u00edstica es una de las que hizo popular al aceite de palma<\/strong>, ya que permite el reemplazo de las grasas trans. Algunas compa\u00f1\u00edas de alimentos han optado por\u00a0el aceite de palma porque as\u00ed los alimentos envasados \u200b\u200bpuedan llevar la etiqueta de \u00ab0\u00a0gramos de grasas trans\u00bb.<\/p>\n Excelente fuente de vitamina E<\/strong>, que es un nutriente esencial en nuestra dieta. Aporta m\u00e1s cantidad de vitamina E por cucharada, que otros aceites como el de oliva.<\/p>\n El aceite de palma tambi\u00e9n contiene antioxidantes,<\/strong> como carotenoides y tocotrienoles, que podr\u00edan proporcionar protecci\u00f3n contra ciertos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n Las noticias sobre los efectos del consumo de productos con aceite de palma, como la Nutella, han\u00a0causado un poco de frenes\u00ed medi\u00e1tico, pero \u00bfpueden respaldarse?<\/p>\n Lo primero es aclarar, que son muchos los productos que consumimos a diario que contienen aceite de Palma, no solo la Nutella.<\/p>\n Lo que realmente es perjudicial son un grupo de sustancias potencialmente nocivas<\/strong> que se producen cuando el aceite de palma se calienta a temperaturas muy altas<\/strong>.<\/p>\n El aceite de palma crudo no contiene estas sustancias nocivas<\/strong>.\u00a0S\u00f3lo aparecen cuando el aceite\u00a0se refina a temperaturas de alrededor de 200\u00baC, que es una pr\u00e1ctica\u00a0habitual en la fabricaci\u00f3n de los alimentos procesados<\/strong>.<\/p>\n El glicodilo<\/strong> es uno componente de los aceites vegetales, que cuando se calientan a altas temperaturas produce:<\/p>\n En base a todos estos resultados, la Autoridad Europea de Normas Alimentarias<\/strong> advirti\u00f3 que los contaminantes<\/strong> encontrados en la forma comestible del aceite de palma son citot\u00f3xicos y cancer\u00edgenos<\/strong>.<\/p>\n Advirti\u00f3 que incluso el consumo moderado de estas sustancias<\/strong> representa un riesgo, especialmente para los ni\u00f1os<\/strong> y que, debido a la falta de datos definitivos, ning\u00fan nivel podr\u00eda considerarse seguro<\/strong>.<\/p>\n Sin embargo, no aconsej\u00f3 a los consumidores evitar comerlo<\/strong>, alegando que se necesitan m\u00e1s estudios para poder saber el riesgo concreto.<\/p>\n Los riesgos para la salud por s\u00ed solos podr\u00edan ser suficientes para convencer a algunas personas de eliminar el aceite de palma de sus dietas, pero hay una preocupaci\u00f3n incluso m\u00e1s importante<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n La industria del aceite de palma est\u00e1 vinculada a la deforestaci\u00f3n<\/strong>, la degradaci\u00f3n del h\u00e1bitat<\/strong>, a\u00a0cambio clim\u00e1tico<\/strong>, la crueldad animal<\/strong> y los abusos de los derechos ind\u00edgenas<\/strong> en los pa\u00edses donde se produce, ya que la tierra y los bosques deben ser despejados para el desarrollo de las plantaciones de palma aceitera.<\/p>\n Seg\u00fan el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), cada hora se elimina un \u00e1rea de selva tropical del tama\u00f1o de 300 campos de f\u00fatbol<\/strong> para la producci\u00f3n de aceite de palma<\/strong>.<\/p>\n Esta deforestaci\u00f3n a gran escala est\u00e1 empujando a muchas especies a la extinci\u00f3n<\/strong>, y si nada cambia, especies como el orangut\u00e1n<\/strong> podr\u00edan ser extintas en los pr\u00f3ximos 5 a 10 a\u00f1os, y los tigres de Sumatra<\/strong> menos de 3 a\u00f1os.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Desafortunadamente, el aceite de palma se encuentra en una variedad de productos, que van desde patatas fritas, galletas\u00a0hasta pasta de dientes y\u00a0maquillaje, y rara vez est\u00e1 claramente etiquetado<\/strong>.<\/p>\n La palabra \u00abaceite de palma\u00bb en la composici\u00f3n de un producto se ha convertido en una palabra sucia que los fabricantes intentan evitar<\/strong> en sus envases. De hecho, hay m\u00e1s de 170 nombres diferentes<\/strong> que los fabricantes usan en sus envases para evitar decir las palabras \u00abaceite de palma\u00bb<\/strong>.<\/p>\n Palmito, palmitato, palmole\u00edna, glicerilo, estearato, \u00e1cido este\u00e1rico, Elaeis guineensis<\/em>, \u00e1cido palm\u00edtico, estearina de palma, palmitoyl oxostearamida, palmitol tetrap\u00e9ptido-3, sulfato de laurea de sodio, laurilsulfato de sodio, kernelato de sodio, kernelato de palma de sodio, lauril lactilato de sodio\/Sulfato, glic\u00e9ridos de palma hirridos, palmitato de etilo, palmitato de octilo o alcohol de palmito es que contienen aceite de palma.\u00a0<\/p>\n El aceite de palma tambi\u00e9n se encuentra en aditivos alimentarios<\/strong> como el E304, el E305 y el E471, as\u00ed como en varios agentes activos.<\/p>\n Aqu\u00ed te dejo varias estrategias para evitar el aceite de palma:<\/p>\n El nombre m\u00e1s com\u00fan con el que el aceite de palma se disfraza es \u00abaceite vegetal\u00bb. Si el contenido de grasa saturada de un producto representa m\u00e1s del 40% de su contenido total de grasa, casi\u00a0seguro que contendr\u00e1 aceite de palma.<\/p>\n Para evitar el aceite de palma, elige productos que contengan aceites claramente etiquetados<\/strong>, como: aceite de girasol, aceite de ma\u00edz, aceite de oliva, aceite de coco o aceite de canola.<\/p>\n Es bastante f\u00e1cil, y mucho mejor para nuestra salud. Hay varias alternativas de Nutella libres de aceite de palma en el mercado, pero son un poco caro. Tambi\u00e9n puede hacer su propia Nutella casera en aproximadamente el mismo tiempo que tardar\u00edas en ir a la tienda y volver.<\/p>\n Hornear tu propio pan y hacer tu propio helado puede llevar mucho tiempo y ser dif\u00edcil. Una buena opci\u00f3n ser\u00edan las peque\u00f1as tiendas artesanales locales, las helader\u00edas artesanales<\/strong> y las panader\u00edas familiares<\/strong>, hay menos probabilidades de que utilicen aceite de palma que los supermercados.<\/p>\n <\/p>\n Seguir leyendo:\u00a0<\/strong><\/p>\n Tu champ\u00fa, la crema de cacao,\u00a0la\u00a0margarina e incluso tu l\u00e1piz de labios contienen aceite de palma Lo encontramos en el 50% de los productos que solemos\u00a0comprar y que utilizamos diariamente. En\u00a0productos alimenticios, detergentes, cosm\u00e9ticos, pienso para engordar el ganado y, cada vez m\u00e1s, en la fabricaci\u00f3n de biocombustible. Te vamos a ense\u00f1ar todo lo que debes saber sobre el aceite vegetal m\u00e1s utilizado\u00a0del mundo. Raz\u00f3n por la que deber\u00edas evitar el aceite de palma\u00a0 Su composici\u00f3n. Muchas grasas saturadas Es uno de los aceites vegetales que m\u00e1s grasas saturadas contiene. De la grasa total que contiene, la mitad son grasas\u00a0saturadas. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4602,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-4600","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion","has_thumb"],"yoast_head":"\n![\"Aceite](\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2017\/02\/fruto-aceite-palma.jpg\")
<\/a>Raz\u00f3n por la que deber\u00edas evitar el aceite de palma\u00a0<\/strong><\/h3>\n
Muchas grasas saturadas<\/strong><\/h4>\n
Pocas grasas no saturadas<\/strong><\/h4>\n
<\/a><\/p>\nLos puntos a favor del aceite de palma:<\/strong><\/h4>\n
\u00bfPodr\u00eda el aceite de palma realmente causar c\u00e1ncer?<\/strong><\/h3>\n
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<\/a><\/p>\nLa verdadera raz\u00f3n por la que NO\u00a0deber\u00edas consumir el aceite de palma<\/strong><\/h3>\n
<\/a><\/h3>\n\u00bfQu\u00e9 productos contienen aceite de palma?<\/strong><\/h3>\n
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C\u00f3mo se disfraza el aceite de palma<\/strong><\/h3>\n
Si en una etiqueta lees<\/strong>:\u00a0<\/h4>\n
C\u00f3mo evitar el aceite de palma<\/strong><\/h3>\n
Presta atenci\u00f3n a las etiquetas<\/strong><\/h4>\n
Haz tus propios dulces<\/strong><\/h4>\n
Compra el pan y el helado en tiendas artesanales<\/strong><\/h4>\n
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