{"id":3599,"date":"2016-09-15T12:40:52","date_gmt":"2016-09-15T10:40:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/?p=3599"},"modified":"2021-05-05T14:38:29","modified_gmt":"2021-05-05T12:38:29","slug":"los-mejores-alimentos-para-nuestro-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/los-mejores-alimentos-para-nuestro-cerebro\/","title":{"rendered":"Los mejores alimentos para nuestro cerebro"},"content":{"rendered":"

\u00bfQu\u00e9 alimentos nos ayudan a\u00a0mantener nuestro cerebro\u00a0saludable?<\/h3>\n

\u00bfSab\u00edas que el cerebro es el \u00f3rgano del cuerpo que m\u00e1s energ\u00eda necesita?<\/p>\n

Por esta raz\u00f3n es tan importante que nos alimentemos correctamente a lo largo del d\u00eda, para proporcionar a nuestro cerebro el combustible necesario para su buen funcionamiento.<\/p>\n

Lo mejor para la salud de nuestro cerebro es conseguir mantener un nivel de energ\u00eda estable durante todo el d\u00eda<\/strong>, y evitar las subidas y bajadas.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"Alimentos<\/a><\/p>\n

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10 Alimentos que te ayudar\u00e1n a\u00a0mantener nuestro cerebro en forma.<\/h3>\n

Comer estos alimentos proteger\u00e1 las c\u00e9lulas de tu cerebro, mejorar\u00e1 tu\u00a0memoria, e incluso reducir\u00e1 tus probabilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.<\/p>\n

1. Cereales integrales.<\/h3>\n

Para que nuestro cerebro funcione correctamente necesita\u00a0un suministro adecuado y constante de energ\u00eda. \u00c9sto se consigue mejor con los cereales integrales con un bajo \u00edndice gluc\u00e9mico<\/strong>, es decir que liberan la glucosa a la sangre.\u00a0<\/p>\n

Tras ingerir un alimento de bajo \u00edndice gluc\u00e9mico,\u00a0la glucosa se elevar\u00e1 lentamente, sin producir picos de glucosa en sangre ni la liberaci\u00f3n brusca de insulina, lo cual implica, que la energ\u00eda estar\u00e1 circulando en nuestro organismo durante\u00a0m\u00e1s tiempo.<\/p>\n

\"Cereales<\/a><\/p>\n

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2. Aguacates<\/h3>\n

Esta fruta es una de las m\u00e1s saludables que se puede consumir. Aunque\u00a0quiz\u00e1s\u00a0los aguacates tienen\u00a0mala reputaci\u00f3n por\u00a0su alto contenido en\u00a0grasa, es importante tener en cuenta que estas la mayor\u00eda son\u00a0grasas monosaturadas (el tipo \u00abbueno\u00bb), lo que ayuda a mantener los niveles de az\u00facar en la sangre estable.<\/p>\n

Contienen\u00a0vitamina K<\/strong> y \u00e1cido f\u00f3lico<\/strong>, por lo que ayudan a prevenir la formaci\u00f3n de co\u00e1gulos sangu\u00edneos en el cerebro, y\u00a0ayudan a mejorar la funci\u00f3n cognitiva, especialmente la memoria y la concentraci\u00f3n.<\/p>\n

Tambi\u00e9n son ricos en vitamina B<\/strong> y vitamina C<\/strong>, que no se almacenan en su cuerpo y necesita ser repuesto a diario. Adem\u00e1s, tienen los niveles m\u00e1s altos de prote\u00ednas y el contenido m\u00e1s bajo en\u00a0az\u00facar que\u00a0cualquier otra fruta.\u00a0<\/p>\n

\"Aguacate<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

3. Pescado graso.<\/h3>\n

Los \u00e1cidos grasos esenciales no pueden ser producidos por el cuerpo lo que significa que deben obtenerse a trav\u00e9s de la dieta.\u00a0<\/p>\n

Los omega-3<\/strong> se encuentran en el pescado azul (en forma de EPA y DHA). Estas grasas son importantes para un buen funcionamiento del cerebro, el coraz\u00f3n y las articulaciones.\u00a0Los bajos niveles de \u00e1cidos grasos\u00a0se han relacionado con un mayor riesgo de p\u00e9rdida de memoria y la enfermedad de Alzheimer.\u00a0<\/p>\n

Las principales fuentes de pescado graso incluyen salm\u00f3n, trucha, caballa, arenque, sardinas, arenques y sardinas.<\/p>\n

\"Pescado<\/a><\/p>\n

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4. Ar\u00e1ndanos.<\/h3>\n

Es uno de los alimentos m\u00e1s ricos en antioxidantes<\/strong>, incluyendo la vitamina C, la vitamina K y la fibra. Sus altos niveles de \u00e1cido g\u00e1lico<\/strong>,\u00a0hace de los ar\u00e1ndanos una fruta especialmente buena para proteger el cerebro de la degeneraci\u00f3n y el estr\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n

Tambi\u00e9n unos\u00a0compuestos protectores llamados antocianinas <\/strong>que\u00a0mejoran o retrasan la p\u00e9rdida de memoria a corto plazo<\/strong>.\u00a0<\/p>\n

\"Ar\u00e1ndanos<\/a><\/h3>\n

\u00a0<\/h3>\n

5. Tomates.<\/h3>\n

Poseen licopeno<\/strong>, un potente antioxidante que\u00a0podr\u00eda ayudar a proteger contra el tipo de da\u00f1o de los radicales libres a las c\u00e9lulas que se produce en el desarrollo de la demencia, especialmente la enfermedad de Alzheimer.\u00a0<\/p>\n

\"Tomates<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/h3>\n

6. Semillas de calabaza.<\/h3>\n

M\u00e1s rica en zinc<\/strong> que muchas otras semillas, semillas de calabaza suministro de este valioso mineral que es vital para mejorar la memoria y las habilidades cognitivas. Tambi\u00e9n son ricas en\u00a0magnesio<\/strong> que tiene funci\u00f3n antiestr\u00e9s, vitaminas del grupo B<\/strong> y tript\u00f3fano<\/strong>, que es precursor de la serotonina, el neurotransmisor encargado de estado de \u00e1nimo.<\/p>\n

\u00a0\"Semillas<\/a><\/p>\n

\u00a0
7. Br\u00f3coli.<\/h3>\n

Es uno de los mejores alimentos del cerebro que hay. El br\u00f3coli es una gran fuente de vitamina K<\/strong>, que mejora\u00a0la funci\u00f3n cognitiva y la capacidad intelectual. Te ayuda a mantener la memoria aguda.<\/p>\n

Es rico en glucosinolatos<\/strong>, unos compuestos que parece que puede retrasar el deterioro de la acetilcolina. La acetilcolina es un neurotransmisor que utiliza el sistema nervioso central para funcionar\u00a0correctamente y para mantener nuestro cerebro y nuestra memoria en forma. Unos niveles bajos de acetilcolina est\u00e1n asociados con la enfermedad de Alzheimer.<\/p>\n

Tambi\u00e9n est\u00e1 cargado con vitamina C<\/strong>.\u00a0<\/p>\n

\"Beneficios<\/a>\u00a0<\/p>\n

8. Frutos secos.<\/h3>\n

Mejor sin tostar, y en particular nueces.<\/p>\n

Los frutos secos son una gran fuente de vitamina E<\/strong>, junto con las verduras de hoja verde, esp\u00e1rragos, aceitunas, semillas, huevos, arroz integral y cereales integrales. Una ingesta adecuada de vitamina E podr\u00eda ayudar a prevenir el deterioro cognitivo, especialmente en los ancianos.\u00a0<\/p>\n

\"Frutos<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/h3>\n

9. Chocolate negro.<\/h3>\n

El chocolate\u00a0es rico en\u00a0flavonoles<\/strong>, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Tambi\u00e9n pueden ayudar a disminuir la presi\u00f3n arterial y mejorar el flujo sangu\u00edneo hacia el cerebro.<\/p>\n

\"El<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/h3>\n

10. Verduras de hoja verde.<\/h3>\n

Comer regularmente\u00a0verduras de hojas verdes, como la col rizada, acelgas, espinacas o lechuga romana, puede ayudar a mantener a raya la demencia.\u00a0Las\u00a0verduras de hoja verde son ricas en vitaminas A y K<\/strong>, lo que ayudan a combatir la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n

\"Verduras<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/h3>\n

La importancia del ejercicio.<\/h3>\n

No hay que olvidar que, adem\u00e1s de una dieta saludable, el ejercicio ayuda a mantener nuestro cerebro en forma. El ejercicio regular mejora la funci\u00f3n cognitiva, ralentiza<\/strong> el proceso de envejecimiento del cerebro<\/strong>\u00a0y nos ayuda a procesar la informaci\u00f3n de manera m\u00e1s eficaz<\/strong>.
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