{"id":1983,"date":"2012-09-14T13:58:00","date_gmt":"2012-09-14T11:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/comer-fruta-y-verdura-reduce-el-riesgo"},"modified":"2017-03-24T19:57:18","modified_gmt":"2017-03-24T18:57:18","slug":"comer-fruta-y-verdura-reduce-el-riesgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/comer-fruta-y-verdura-reduce-el-riesgo\/","title":{"rendered":"Comer fruta y verdura reduce el riesgo de demencia"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n
\"Espinacas<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Comer espinacas previene la demencia<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
Comer frutas y verduras ricas en antioxidantes, como las espinacas, las zanahorias y los albaricoques, podr\u00eda ayudar a combatir los s\u00edntomas de la demencia.<\/div>\n
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Cient\u00edficos de la Universidad de Ulm, en Alemania, han encontrado que la concentraci\u00f3n de antioxidantes, como la vitamina C y los beta carotenos, son menores en los pacientes con demencia leve que en las personas sanas.<\/div>\n
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En el estudio se examinaron a 74 personas con demencia leve y a 158 sujetos sanos, con edades comprendidas entre los 65 y 90. Los sujetos se sometieron a pruebas neuropsicol\u00f3gicas, ex\u00e1menes de sangre, y respondieron a preguntas relacionadas con su salud y estilo de vida.<\/div>\n
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No hubo una diferencia entre los dos grupos en relaci\u00f3n a los niveles de otros antioxidantes como la vitamina E, el licopeno o la coenzima Q10.<\/div>\n
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von Armin CAF, Herbolsheimer F, Nikolaus T, Peter R, Biesalski HK, Ludolph AC, y col. (2012). Journal of Alzheimer\u00b4s Disease. Online<\/a>.<\/p>\n

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