{"id":1973,"date":"2016-04-15T07:04:00","date_gmt":"2016-04-15T05:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/consumo-de-chocolate-y-premio-nobe"},"modified":"2018-05-22T11:42:57","modified_gmt":"2018-05-22T09:42:57","slug":"consumo-de-chocolate-y-premio-nobe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/consumo-de-chocolate-y-premio-nobe\/","title":{"rendered":"Comer chocolate te puede hacer ganar un premio Nobel"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: left;\">\u00bfSabes que los pa\u00edses que consumen m\u00e1s chocolate tienen un mayor n\u00famero de premios Nobel entre sus habitantes?<\/h3>\n<div style=\"text-align: justify;\">Muchos estudios han demostrado los beneficios que tiene el <strong>chocolate para la salud. <\/strong>Uno de estos beneficios es\u00a0la <strong>mejora de la funci\u00f3n cognitiva<\/strong>, en concreto parece que el chocolate reduce el riesgo de demencia y mejora la funci\u00f3n cognitiva en ancianos con problemas de memoria.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><div class=\"epyt-video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\"  id=\"_ytid_93370\"  width=\"1060\" height=\"596\"  data-origwidth=\"1060\" data-origheight=\"596\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GlWGgpz8q-g?enablejsapi=1&autoplay=0&cc_load_policy=0&cc_lang_pref=&iv_load_policy=1&loop=0&rel=1&fs=1&playsinline=0&autohide=2&theme=dark&color=red&controls=1&disablekb=0&\" class=\"__youtube_prefs__  no-lazyload\" title=\"YouTube player\"  allow=\"fullscreen; accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen data-no-lazy=\"1\" data-skipgform_ajax_framebjll=\"\"><\/iframe><\/div><\/div>\n<h3>\u00a0<\/h3>\n<h3>Los flavonoides del chocolate.\u00a0<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">El chocolate posee un flavonoide llamado <strong>flavonol<\/strong>, que tambi\u00e9n est\u00e1 presente en el t\u00e9 verde, en el vino tinto y en algunas frutas, que parece ser eficaz <strong>ralentizando<\/strong>, e incluso\u00a0revirtiendo, los <strong>problemas cognitivos asociados al envejecimiento<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- inserta publi --><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">Tambi\u00e9n se ha demostrado que los flavonoides <strong>mejoran la funci\u00f3n endotelial<\/strong>, <strong>disminuyen la presi\u00f3n arterial<\/strong>, provocan<strong>\u00a0vasodilataci\u00f3n vascular<\/strong> perif\u00e9rica y en el <strong>cerebro<\/strong>. En definitiva, mejorar el aporte de sangre al cerebro.\u00a0<\/div>\n<h3 style=\"text-align: left;\">M\u00e1s consumo de chocolate, mejor\u00a0funci\u00f3n cognitiva.<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los resultados de un estudio, publicado en la revista <i><a href=\"http:\/\/www.nejm.org\/doi\/full\/10.1056\/NEJMon1211064\" target=\"_blank\">New England Journal of Medicine<\/a><\/i>, muestran que existe una relaci\u00f3n entre el consumo de chocolate de un pa\u00eds y la funci\u00f3n cognitiva de su poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se compar\u00f3 el consumo de chocolate al a\u00f1o de los habitantes de 22 pa\u00edses, y se relacion\u00f3 con el n\u00famero de premios Nobel de estos pa\u00edses por cada 10 millones de habitantes.\u00a0<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">Los resultados mostraron la existencia de una <strong>estrecha correlaci\u00f3n entre el consumo de chocolate por habitante<\/strong> y el <strong>n\u00famero de premios Nobel de un pa\u00eds<\/strong>.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"Chocolate y premio Nobel\" src=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2012\/10\/Nobel_Prize1.png\" alt=\"Chocolate y premio Nobel\" width=\"400\" height=\"391\" border=\"0\" \/><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Suiza fue el claro ganador<\/strong>, con <strong>31 premios Nobel<\/strong>\u00a0y un consumo de <strong>13 kg\/a\u00f1o\/habitante de chocolate<\/strong>, seguido de Suecia tambi\u00e9n con 31 ganadores del Nobel, pero con un consumo de 6,4 kg\/a\u00f1o\/habitante.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Dinamarca y Austria, recibieron 25 y 24 premios respectivamente, y un consumo de 9 kg\/a\u00f1o\/habitante de chocolate.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Noruega obtuvo 23 premios y 10 kg\/a\u00f1o\/habitante consumo de chocolate, seguido del Reino Unido (19 premios, 10 kg\/a\u00f1o\/habitante de chocolate) y Alemania (13 premios, 12 kg\/a\u00f1o\/habitante de consumo de chocolate).<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Los EE.UU. tuvo 10 ganadores del premio Nobel, con un consumo de chocolate de alrededor de 5,5 kg\/a\u00f1o\/habitante.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Por lo que a excepci\u00f3n de Suecia, los resultados muestran que se necesitar\u00edan aproximadamente <strong>0,4 kg de chocolate por habitante y a\u00f1o para aumentar el n\u00famero de premios Nobel en un pa\u00eds<\/strong> determinado.\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Messerli F. New England Journal of Medicine (2012). <a href=\"http:\/\/www.nejm.org\/doi\/full\/10.1056\/NEJMon1211064\" target=\"_blank\">M\u00e1s informaci\u00f3n<\/a>.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<p> <b>Seguir leyendo:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/salud-hoy.euroresidentes.com\/2012\/06\/chocolate-negro-y-corazon.html\" target=\"_blank\">Chocolate negro y coraz\u00f3n<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfSabes que los pa\u00edses que consumen m\u00e1s chocolate tienen un mayor n\u00famero de premios Nobel entre sus habitantes? Muchos estudios han demostrado los beneficios que tiene el chocolate para la salud. Uno de estos beneficios es\u00a0la mejora de la funci\u00f3n cognitiva, en concreto parece que el chocolate reduce el riesgo de demencia y mejora la funci\u00f3n cognitiva en ancianos con problemas de memoria. \u00a0 Los flavonoides del chocolate.\u00a0 El chocolate posee un flavonoide llamado flavonol, que tambi\u00e9n est\u00e1 presente en el t\u00e9 verde, en el vino tinto y en algunas frutas, que parece ser eficaz ralentizando, e incluso\u00a0revirtiendo, los problemas <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2588,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-1973","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion","has_thumb"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Comer chocolate te puede hacer ganar un premio Nobel - Salud hoy<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/consumo-de-chocolate-y-premio-nobe\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Comer chocolate te puede hacer ganar un premio Nobel - Salud hoy\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00bfSabes que los pa\u00edses que consumen m\u00e1s chocolate tienen un mayor n\u00famero de premios Nobel entre sus habitantes? 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