{"id":1929,"date":"2013-01-30T09:27:00","date_gmt":"2013-01-30T08:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/alimentos-fritos-y-cancer-de-prostata"},"modified":"2017-03-24T19:25:26","modified_gmt":"2017-03-24T18:25:26","slug":"alimentos-fritos-y-cancer-de-prostata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/alimentos-fritos-y-cancer-de-prostata\/","title":{"rendered":"Alimentos fritos y c\u00e1ncer de pr\u00f3stata"},"content":{"rendered":"<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-00P4WrhXoO8\/UQjl7q8asNI\/AAAAAAAABXM\/AH9z2xsDV4o\/s1600\/910365_41635644-1.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Alimentos fritos y c\u00e1ncer de pr\u00f3stata\" border=\"0\" src=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/salud-hoy\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/01\/910365_41635644-11.jpg\" height=\"480\" title=\"Alimentos fritos y c\u00e1ncer de pr\u00f3stata\" width=\"640\" \/><\/a><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<b><br \/><\/b><br \/>\n<b>Los alimentos fritos podr\u00edan aumentar el riesgo de c\u00e1ncer de pr\u00f3stata.<\/b><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\nUna investigaci\u00f3n, publicada en la revista <a href=\"http:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1002\/pros.22643\/abstract\" target=\"_blank\">The Prostate<\/a>, muestra una asociaci\u00f3n entre el consumo de alimentos fritos m\u00e1s de una vez por semana y un mayor riesgo de c\u00e1ncer de pr\u00f3stata.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\nPara el estudio, los investigadores analizaron los patrones de consumo de alimentos fritos de 1.549 hombres con c\u00e1ncer de pr\u00f3stata y 1.492 hombres sin c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, de entre 35 y 74 a\u00f1os.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\nLos investigadores encontraron que aquellos que com\u00edan alimentos fritos m\u00e1s de una vez por semana ten\u00edan un riesgo entre un 30 y 37% mayor de c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, incluso despu\u00e9s de tener en cuenta otros factores como los antecedentes familiares, la edad, la raza y el \u00edndice de masa corporal.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\nFre\u00edr forma compuestos en los alimentos que podr\u00edan causar c\u00e1ncer, como la acrilamida en las patatas fritas y las aminas heteroc\u00edclicas y los hidrocarburos arom\u00e1ticos polic\u00edclicos, que se encuentran en la carne cocinada a alta temperatura. Adem\u00e1s los compuestos relacionados con el estr\u00e9s oxidativo tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en mayores cantidades en los alimentos fritos.\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\nStott M, Neuhouser ML y Standford JL (2013). <a href=\"http:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1002\/pros.22643\/abstract\" target=\"_blank\">Online<\/a>.<\/p>\n<p>\n<b>Temas relacionados con:&nbsp;Alimentos fritos y c\u00e1ncer de pr\u00f3stata.<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/salud-hoy.euroresidentes.com\/2012\/07\/cancer-de-prostata-y-nanoparticulas.html\" style=\"font-family: inherit; text-align: start;\" target=\"_blank\">C\u00e1ncer de pr\u00f3stata y nanopart\u00edculas<\/a><\/li>\n<li style=\"margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;\"><a href=\"http:\/\/avances-tecnologicos.euroresidentes.com\/2010\/04\/la-prueba-de-cancer-de-prostata-mas.html\" target=\"_blank\">La prueba de c\u00e1ncer de pr\u00f3stata m\u00e1s r\u00e1pida<\/a><\/li>\n<li style=\"margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;\"><a href=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/salud\/cancer\/\" style=\"font-family: inherit;\" target=\"_blank\">Avances contra el c\u00e1ncer<\/a><\/li>\n<li style=\"margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;\"><a href=\"http:\/\/avances-nanotecnologia.euroresidentes.com\/2005\/03\/nanoparticulas-para-detectar-cancer.html\" target=\"_blank\">Nanopart\u00edculas para detectar c\u00e1ncer<\/a><\/li>\n<li style=\"margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;\"><a href=\"http:\/\/avances-nanotecnologia.euroresidentes.com\/2005\/06\/nanopartculas-para-tratar-cncer.html\" target=\"_blank\">Nanopart\u00edculas para tratar c\u00e1ncer<\/a><\/li>\n<li style=\"margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;\"><a href=\"http:\/\/avances-tecnologicos.euroresidentes.com\/2005\/06\/avances-en-medicina-el-sol-podra.html\" target=\"_blank\">Avances en medicina: el sol podr\u00eda reducir el riesgo de c\u00e1ncer de pr\u00f3stata<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los alimentos fritos podr\u00edan aumentar el riesgo de c\u00e1ncer de pr\u00f3stata. 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