{"id":1740,"date":"2009-10-20T07:10:00","date_gmt":"2009-10-20T05:10:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.euroresidentes.com\/hogar\/consejos-trucos-remedios\/consejos-para-estirar-el-presupuesto"},"modified":"2020-11-23T14:46:38","modified_gmt":"2020-11-23T13:46:38","slug":"consejos-para-estirar-el-presupuesto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/hogar\/consejos-trucos-remedios\/consejos-para-estirar-el-presupuesto\/","title":{"rendered":"Consejos para estirar el presupuesto para alimentos"},"content":{"rendered":"

Algunos consejos para lograr que nuestro presupuesto alcance a alimentar a nuestra familia con menos, sin sacrificar sabor, frescura, calidad o nutrici\u00f3n.<\/h4>\n

1.\u00a0Cocina casera<\/h3>\n

Para lograr el mayor ahorro, debemos evitar los productos ya preparados como las bases de pizza envasadas o los pollos asados, puesto que cuando los adquirimos estamos pagando un plus por el trabajo de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n

Los fines de semana o mientras los ni\u00f1os duermen, podemos hacer un poco de trabajo extra y preparar los ingredientes. Los guisos de legumbres son econ\u00f3micos y se pueden congelar en raciones. Tambi\u00e9n se pueden congelar las masas para pan o pizza, caldos, potajes, pur\u00e9s y cremas etc.<\/p>\n

\"Presupuesto<\/a><\/p>\n

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2. Reducir los platos que llevan\u00a0carne<\/h3>\n

Podemos hacer una o dos comidas vegetarianas a la semana para reducir costes. Los platos basados en alimentos b\u00e1sicos de despensa como el arroz, los cereales integrales y pastas son muy socorridos y llenan bastante, y las legumbres como las lentejas o garbanzos tienen mucho valor nutritivo, sacian y son baratos.\u00a0<\/p>\n

3. Estirar la carne y el pescado<\/h3>\n

En lugar de utilizar la prote\u00edna como elemento central del plato, utilizarla con moderaci\u00f3n para dar sabor y textura; casi como si fuera un condimento. Y utilizar la imaginaci\u00f3n con las sobras. Por ejemplo, la carcasa de un pollo asado puede ser aprovechado para hacer un delicioso consom\u00e9 que, servido con fideos y tal vez un huevo duro supone una comida para el d\u00eda siguiente.<\/p>\n

4. Elaborar un plan de comidas<\/h3>\n

Acostumbrarnos a sentarnos en una silla una vez a la semana y planificar las comidas.<\/p>\n

Pensar en las sobras, en cu\u00e1ntos d\u00edas tendremos que comer fuera o estaremos muy ocupados para cocinar, y pensar tambi\u00e9n un plan para esos d\u00edas.<\/p>\n

Es un buen momento para aprender a hacer platos nuevos y se pueden buscar recetas baratas en Internet.<\/p>\n

Conviene tener en cuenta siempre el numero de comensales para no pasarse y tener sobras, salvo que las vayamos a aprovechar para una comida posterior.<\/p>\n

5. Comprar frutas y verduras\u00a0de temporada<\/h3>\n

Utilizar las frutas, verduras y alimentos de temporada. Son siempre m\u00e1s baratos y se pueden encontrar verdaderas ofertas, sobre todo se se compran los d\u00edas del mercado. Si compramos en el supermercado productos frescos, puede ser interesante ir un s\u00e1bado por la tarde cuando muchas tiendas ponen en oferta los productos perecederos cuya fecha de caducidad est\u00e1 a punto de pasarse.<\/p>\n

\"Ahorrar<\/a><\/p>\n

6.\u00a0Elige bien donde haces la compra\u00a0y compara precios<\/h3>\n

Comprar en un sitio o en otro puede suponer una gran diferencia de precios. Algunas veces comprar en el mercado local puede ser m\u00e1s barato que comprar en el supermercado, los precios tambi\u00e9n pueden variar mucho de un supermercado a otro.<\/p>\n

Comprar a \u00faltima hora del d\u00eda tambi\u00e9n puede tener sus ventajas, muchas veces se ponen en oferta los \u00faltimos productos frescos que quedan para terminar existencias.<\/p>\n

7. Congela los alimentos que se puedan pasar de fecha<\/h3>\n

Revisa bien los alimentos con periodicidad para no tener que tirar comida pasada de fecha.\u00a0Hay frutas que puedes congelar limpias y troceadas y usarlas para hacer batidos, helados caseros. Si ves que se est\u00e1n poniendo feas tambi\u00e9n las puedes usar para hacer mermeladas o compotas….Muchas verduras tambi\u00e9n se pueden congelar, as\u00ed como carnes y verduras. Congela en porciones listas para usar, es m\u00e1s f\u00e1cil descongelarlas y usarlas cuando las necesites.<\/p>\n

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Lecturas relacionadas:<\/strong><\/p>\n