{"id":1647,"date":"2019-12-01T07:00:00","date_gmt":"2019-12-01T06:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.euroresidentes.com\/hogar\/consejos-trucos-remedios\/trucos-para-conservar-la-comida-y"},"modified":"2020-03-23T10:11:05","modified_gmt":"2020-03-23T09:11:05","slug":"trucos-para-conservar-la-comida-y","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/hogar\/consejos-trucos-remedios\/trucos-para-conservar-la-comida-y\/","title":{"rendered":"Trucos para conservar la comida y ahorrar"},"content":{"rendered":"

10 trucos para conservar mejor los alimentos<\/h3>\n

Este art\u00edculo nace de algunos debate sobre c\u00f3mo debemos colocar los alimentos en la nevera<\/b>, como se mantienen mejor<\/b> y c\u00f3mo hacer para que no se echen a perder. Y, ahora en tiempos de crisis m\u00e1s que nunca, debemos unir nuestros conocimientos y trucos de ahorro para conseguir el mayor rendimiento de los productos y bienes que tenemos y adquirimos. Por ello, aqu\u00ed os dejamos 10 trucos de cocina para no tirar la comida<\/b>, para conservarla en su mejor expresi\u00f3n y… \u00a1\u00a1Ahorrar!!<\/p>\n

1. Congelar la verdura<\/h3>\n

\u00bfHab\u00edamos pensado hacer un guiso y al final no? \u00a1\u00a1La verdura se congela!!<\/b> Existen muchos trucos para congelar verduras y vegetales, podemos cortarlos y ya tenerlos listos para raciones individuales o incluso para preparar m\u00e1s r\u00e1pido el guiso o potaje cu\u00e1ndo vaya a darse la ocasi\u00f3n. Tambi\u00e9n podemos congelar las verduras ya cocidas en tuppers.<\/p>\n

\"trucos<\/a><\/div>\n

2. Conservar los ajos<\/h3>\n

\u00bfSe os hacen feos los ajos? <\/b>En ocasiones del calor y la humedad los ajos se ponen amarillos y desprenden un olor muy intenso pudiendo estar incluso en mal estado. C\u00f3mo los ajos los compramos por cabezas, cu\u00e1ndo no consumimos mucho ajo en casa, una forma de mantener los ajos es: Pel\u00e1ndolos y guard\u00e1ndolos en un bote herm\u00e9tico en la nevera o, meter los ajos limpios y pelados en un bote con aceite.<\/p>\n

3. Conservar fresca la lechuga<\/h3>\n

La lechuga no aguanta mucho fresca y bonita<\/b>, por eso lo mejor es envolverla en papel de cocina, y…\u00a1a la nevera! El papel de cocina\u00a0evitar\u00e1 que la hoja de lechuga se poche como consecuencia del agua, la humedad y temperatura de la nevera. Tambi\u00e9n es conveniente guardarla en el caj\u00f3n de la nevera, no en cualquier espacio del frigor\u00edfico.<\/p>\n

4. Conservar fresco el pan de molde<\/h3>\n

El pan de molde<\/b> que compramos en paquete es conveniente guardarlo en la nevera, sobretodo si en casa no somos muchos y no queremos que las lonchas queden secas, duras o se florezcan. El pan de molde dura m\u00e1s tiempo en la nevera.<\/p>\n

5. Conservar la sal seca<\/h3>\n

Sal vs humedad<\/b>… \u00a1\u00a1Enemigos!! Cu\u00e1ndo la sal la dejamos abierta en un lugar h\u00famedo se hacen piedras de sal y pierde parte de sus caracter\u00edsticas propias. Por ello, lo ideal para conservar la sal es ponerla en un cuenco con arroz, s\u00f3lo con un poco de arroz. El arroz empapa la humedad y proteger\u00e1 a la sal contra esta.\u00a0<\/p>\n

6. Conservar las salsas<\/h3>\n

Sobras de salsa de tomate, mahonesa, alioli caseros y… muchas m\u00e1s salsas que sobras despu\u00e9s de cocinarlas. \u00bfC\u00f3mo hacer que duren m\u00e1s tiempo las salsas? <\/b>Cu\u00e1ndo preparamos salsas caseras lo ideal es guardarlas en frascos de cristal para que los alimentos mantengan mejor sus propiedades.<\/p>\n

<\/b> 7. Conservar la fruta\u00a0<\/h3>\n

\u00bfC\u00f3mo guardar la fruta en la nevera?<\/b> Hay un mito que dice que la fruta hay que lavarla antes de guardarla… Eso no funciona, pues elimina capas protectoras de la fruta adem\u00e1s de humedecerla, lo que supondr\u00e1 una maduraci\u00f3n mucho m\u00e1s r\u00e1pida. Lo ideal es guardar la fruta tal cu\u00e1l la traemos del mercado y lavarla justo antes de tomarla.<\/p>\n

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8. Conservar los cereales<\/h3>\n

Se ha quedado un paquete de cereales blando.<\/b>.. \u00a1\u00a1No se tira!! \u00a1\u00a1LOS SALVAMOS!! Los cereales se reblandecen muy r\u00e1pido si la caja y pl\u00e1stico del envase no est\u00e1n bien cerrados, por eso, cu\u00e1ndo tengamos cerales blandos lo que hacemos es ponerlos en un cuenco apto para el horno a 100\u00baC y tapados con papale de aluminio 1 – 2 minutos… de nuevo… \u00a1\u00a1CRUJIENTES!!<\/p>\n

<\/b> 9. Conservar patatas y cebollas<\/h3>\n

\u00bfCestas de patatas y cebollas? <\/b>\u00a1\u00a1ERROR!! las cebollas estropean las patatas en cuanto entran en contacto, convirtiendo la patata en blanda y arrugada. Lo ideal es guardar las cebollas separadas de las patatas y suprimir el t\u00edpico carro o caj\u00f3n de patatas y cebollas tradicional en las casas.<\/p>\n

<\/b> 10. Conservar boller\u00eda<\/h3>\n

Magdalenas y boller\u00eda reseca. <\/b>Para evitar que las galletas y las magdalenas, bizcochos… se sequen y queden duros o blandos lo ideal es guardarlo en una caja de metal y en el fondo poner una servilleta de papel.<\/p>\n

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M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n