{"id":119,"date":"2017-09-16T10:52:43","date_gmt":"2017-09-16T10:52:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.euroresidentes.com\/estilo-de-vida\/elixires-magicos\/?p=119"},"modified":"2022-03-17T13:21:40","modified_gmt":"2022-03-17T13:21:40","slug":"son-saludables-los-chips-de-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/estilo-de-vida\/elixires-magicos\/son-saludables-los-chips-de-verduras\/","title":{"rendered":"\u00bfSon saludables los chips de verduras?"},"content":{"rendered":"<p>Chips de verduras. No suena nada mal. Chips de remolacha, br\u00f3coli, zanahoria, boniato, cebolla&#8230; Crujientes y deliciosamente condimentados con especias. Un placer para el paladar y adem\u00e1s tiene pinta de ser sano.<\/p>\n<p>Las bonitas y coloridas fotos en el paquete nos llaman la atenci\u00f3n y nos proporcionan la sensaci\u00f3n de hacer algo bueno para nuestra salud mientras disfrutamos de un aperitivo. Pero, al mirar detenidamente lo que en realidad estamos comiendo, llega la desilusi\u00f3n.<\/p>\n<p><!-- inserta publi --><\/p>\n<p><strong>Los chips de verdura son m\u00e1s caros que las tradicionales patatas fritas y no son m\u00e1s saludables<\/strong>. M\u00e1s bien todo lo contrario.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-120\" src=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/estilo-de-vida\/elixires-magicos\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2017\/09\/chips-verduras-no-saludables.jpg\" alt=\"chips de verduras\" width=\"700\" height=\"525\" srcset=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/estilo-de-vida\/elixires-magicos\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2017\/09\/chips-verduras-no-saludables.jpg 700w, https:\/\/www.euroresidentes.com\/estilo-de-vida\/elixires-magicos\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2017\/09\/chips-verduras-no-saludables-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p>Las verduras ayudan a adelgazar, tienen muchas vitaminas y minerales, y adem\u00e1s son buenas para picar entre horas. Pero no en forma de chips de verduras, ya que \u00e9stos <strong>son similares bombas de calor\u00edas que las cl\u00e1sicas patatas fritas, <\/strong>y a menudo<strong> contienen sustancias muy cuestionables<\/strong>.<\/p>\n<p>Tan solo <strong>6 chips contienen 100 kcal<\/strong>. Y pr\u00e1cticamente<strong> no nos aportan vitaminas<\/strong> ya que se pierden durante el proceso de producci\u00f3n.<\/p>\n<p>Lo peor de los chips de verduras es su <strong>alto contenido de az\u00facar, sal y grasa<\/strong>. Lo cual es perjudicial si, pensando que estamos comiendo algo saludable, vaciamos el paquete. Algo que solemos hacer, ya que, debido a su alto precio, los chips de verduras se venden en paquetes peque\u00f1os, lo que nos seduce a comer todo el paquete de una vez.<\/p>\n<p>Muchos chips de verduras no solo engordan, sino que adem\u00e1s <strong>contienen sustancias nocivas para la salud<\/strong>. Una de ellas es la acrilamida. Los estudios cient\u00edficos han demostrado que <strong>esta sustancia, que surge al fre\u00edr o asar alimentos ricos en carbohidratos, es cancer\u00edgena<\/strong>.<\/p>\n<p>La remolacha a menudo est\u00e1 contaminada con nitratos, que en el cuerpo pueden convertirse en <strong>nitritos cancer\u00edgenos<\/strong>. Algunas marcas de chips de remolacha incluso exceden los l\u00edmites aconsejados por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud.<br \/>\n<!-- inserta publi 2 --><\/p>\n<p>Resumiendo: los chips de verduras ni ayudan a adelgazar, ni son buenos para la salud.<br \/>\nLo \u00fanico que es mejor en los caros chips de verduras que en las cl\u00e1sicas patatas fritas es que tienen m\u00e1s fibra. Pero, para tomar fibra es mucho m\u00e1s aconsejable una simple rebanada de pan integral.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amazon.es\/dp\/847953978X\">En el libro LOS ELIXIRES M\u00c1GICOS encontrar\u00e1s muchos m\u00e1s interesantes consejos nutricionales como \u00e9ste.<\/a><\/p>\n<p><strong>Lecturas relacionadas:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/t.co\/kqD68JyNCh\">10 h\u00e1bitos saludables que deber\u00edas dejar de hacer<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/t.co\/7Lq8Yd2JVF\">Las bebidas light engordan<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/t.co\/7ZjomqJEsd\">\u00bfProductos light?\u00a0\u00a1No gracias!<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chips de verduras. No suena nada mal. Chips de remolacha, br\u00f3coli, zanahoria, boniato, cebolla&#8230; Crujientes y deliciosamente condimentados con especias. Un placer para el paladar y adem\u00e1s tiene pinta de ser sano. 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