{"id":502,"date":"2010-11-07T03:30:00","date_gmt":"2010-11-07T03:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/lo-mejor-de-la-gastronomia\/loa-robuchon-2"},"modified":"2016-03-16T07:30:15","modified_gmt":"2016-03-16T07:30:15","slug":"loa-robuchon-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/lo-mejor-de-la-gastronomia\/loa-robuchon-2\/","title":{"rendered":"Loa a Robuchon"},"content":{"rendered":"<p>Ocurri\u00f3 el s\u00e1bado 6 de noviembre a las 19:30 en Lo Mejor de la Gastronom\u00eda. La <a href=\"http:\/\/alimentacion-cocina-gastronomia.euroresidentes.com\/2010\/11\/el-nuevo-proyecto-de-ferran-adria.html\">Loa a Joel Robuchon<\/a> congreg\u00f3 a Rafael Ans\u00f3n, Presidente de la Academia  Internacional de Gastronom\u00eda, a Enzo Vizzari de L&#8217;Expresso a Vicent Noce de Liberation y a Rafael Garc\u00eda Santos cr\u00edtico gastron\u00f3mico y organizador del Congreso.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/_aRPnE4Kp4iI\/TN6Np3UowuI\/AAAAAAAAASc\/AVgi0q0hRSM\/s1600\/_MG_9539.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 214px; height: 320px;\" src=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/11\/MG_9539.jpg\" alt=\"\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5539020342076949218\" border=\"0\" \/><\/a><br \/><a href=\"http:\/\/lo-mejor-de-la-gastronomia.euroresidentes.com\/\">Cr\u00f3nicas de lo Mejor de la Gastronom\u00eda<\/a> tuvo la oportunidad de fotografiar a <a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/cronicasdesdelomejordelagastronomia\/sets\/72157625363671394\/\">J\u00f6el Robuchon<\/a> (ver fotos) y tomar nota atenta de la loa de Rafael Garc\u00eda Santos a Robuchon:<\/p>\n<blockquote><p><a href=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/_aRPnE4Kp4iI\/TN6OOGc_PHI\/AAAAAAAAASs\/FYtW53gqB-4\/s1600\/_MG_9528.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 134px; height: 200px;\" src=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/11\/MG_9528.jpg\" alt=\"\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5539020964613799026\" border=\"0\" \/><\/a>J\u00f6el Robuchon es el primer cocinero en vida desbancado del n\u00ba1 mundial de la cocina por Ferr\u00e1n Adri\u00e0\u2026Robuchon es, en palabras de Rafael Garc\u00eda Santos, el mejor cocinero de la historia, un visionario. El nuevo proyecto de Adri\u00e0 va a ser una copia del concepto de Robuchon creado en el 2003 y que obedece al nombre de Atelier Gastron\u00f3mico. (Ver <a href=\"http:\/\/alimentacion-cocina-gastronomia.euroresidentes.com\/2010\/11\/el-nuevo-proyecto-de-ferran-adria.html\">El nuevo proyecto de Ferr\u00e1n Adri\u00e0<\/a>  en el blog <a href=\"http:\/\/alimentacion-cocina-gastronomia.euroresidentes.com\/\">Alimentaci\u00f3n, Cocina, Gastronom\u00eda<\/a>  para m\u00e1s informaci\u00f3n<\/p><\/blockquote>\n<p>J\u00f6el Robuchon ha sido el chef franc\u00e9s m\u00e1s influyente de la era post nouvelle cuisine hasta tal punto que ha llegado a ser considerado como el primus \u00ednter pares de los chefs de Par\u00eds de tres estrellas Michel\u00edn.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/_aRPnE4Kp4iI\/TN6OgV7rJWI\/AAAAAAAAAS0\/PPZ1twNGWts\/s1600\/_MG_9647.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 134px;\" src=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/11\/MG_9647.jpg\" alt=\"\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5539021278006682978\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<p>La inspiraci\u00f3n de la \u00faltima etapa de J\u00f6el Robuchon ha venido de la mano de la sencillez de la cocina japonesa y de los bares de tapas de Espa\u00f1a.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/lo-mejor-de-la-gastronomia.euroresidentes.com\/\">Cr\u00f3nicas desde lo mejor de la gastronom\u00eda<\/a> celebra la Loa a Robuchon y le felicita por tantos a\u00f1os de \u00e9xito<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/_aRPnE4Kp4iI\/TN6OuvmTlqI\/AAAAAAAAAS8\/AaYuf2tlto8\/s1600\/_MG_9624.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 214px; height: 320px;\" src=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/11\/MG_9624.jpg\" alt=\"\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5539021525414549154\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<p>Temas relacionados con Loa a Robuchon:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/alimentacion-cocina-gastronomia.euroresidentes.com\/2010\/11\/el-nuevo-proyecto-de-ferran-adria.html\">El nuevo proyecto de Ferr\u00e1n Adri\u00e0<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/cronicasdesdelomejordelagastronomia\/sets\/72157625363671394\/\">Fotos de Joel Robuchon<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Vicente Crown<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ocurri\u00f3 el s\u00e1bado 6 de noviembre a las 19:30 en Lo Mejor de la Gastronom\u00eda. 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Cr\u00f3nicas de lo Mejor de la Gastronom\u00eda tuvo la oportunidad de fotografiar a J\u00f6el Robuchon (ver fotos) y tomar nota atenta de la loa de Rafael Garc\u00eda Santos a Robuchon: J\u00f6el Robuchon es el primer cocinero en vida desbancado del n\u00ba1 mundial de la cocina por Ferr\u00e1n Adri\u00e0\u2026Robuchon <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":625,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[167,168,102,169,170,171],"class_list":["post-502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-alimentacion-cocina-gastronomia","tag-atelier-gastronomico","tag-cronicas-desde-lo-mejor-de-la-gastronomia","tag-la-cocina-que-viene","tag-loa-a-robuchon","tag-tecnologia-y-gastronomia","has_thumb"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Loa a Robuchon - Lo mejor de la gastronom\u00eda<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/lo-mejor-de-la-gastronomia\/loa-robuchon-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Loa a Robuchon - Lo mejor de la gastronom\u00eda\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ocurri\u00f3 el s\u00e1bado 6 de noviembre a las 19:30 en Lo Mejor de la Gastronom\u00eda. 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