{"id":489,"date":"2010-11-19T09:10:00","date_gmt":"2010-11-19T09:10:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/lo-mejor-de-la-gastronomia\/davide-scabin-combalzero-2"},"modified":"2016-03-16T07:30:15","modified_gmt":"2016-03-16T07:30:15","slug":"davide-scabin-combalzero-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/lo-mejor-de-la-gastronomia\/davide-scabin-combalzero-2\/","title":{"rendered":"Davide Scabin, Combal.Zero"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: center;\">Davide Scabin, Combal.Zero, con <a href=\"http:\/\/lo-mejor-de-la-gastronomia.euroresidentes.com\/\">Cr\u00f3nicas desde lo mejor de la gastronom\u00eda<\/a>.<\/div>\n<div style=\"text-align: center; font-weight: bold;\"><\/p>\n<div style=\"text-align: left;\"><a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/_aRPnE4Kp4iI\/TOZEyRlN0ZI\/AAAAAAAAAY8\/ou96uEoMboU\/s1600\/davidescabincombal.cero1.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 214px; height: 320px;\" src=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/11\/davide-scabin-combal.cero-1.jpg\" alt=\"\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5541192022029619602\" border=\"0\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/lo-mejor-de-la-gastronomia.euroresidentes.com\/\">Cr\u00f3nicas desde lo mejor de la gastronom\u00eda<\/a> tuvo el placer de hablar, compartir y fotografiar a Davide Scabin, creador y te\u00f3rico del excelente y exquisito restaurante Combal.Zero de Rivoli, Torino.  <\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/_aRPnE4Kp4iI\/TOZEKAOnDUI\/AAAAAAAAAY0\/6PVs-e7g5Gc\/s1600\/davidescabincombal.cero4.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 214px;\" src=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/11\/davide-scabin-combal.cero-4.jpg\" alt=\"\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5541191330176634178\" border=\"0\" \/><\/a>Davide Scabin y su Combal.Zero ocupa el lugar n\u00ba 35 de la Lista S. Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo. Su impresionante ascenso a la gloria de la Alta Cocina mundial hay que tenerlo muy pero que muy en cuenta. Davide Scabin y su Combal.Zero ha subido 7 puestos con respecto al a\u00f1o 2009. Aqu\u00ed podr\u00e9is ver la lista de <a style=\"font-weight: normal;\" href=\"http:\/\/comer-bien.euroresidentes.com\/2009\/04\/los-mejores-restaurantes-2009.htm\">los mejores restaurante del 2009<\/a> para comprobarlo.  <\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/_aRPnE4Kp4iI\/TOZFGrW8f7I\/AAAAAAAAAZE\/kJHulipKdSY\/s1600\/davidescabincombal.cero5.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 214px; height: 320px;\" src=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/11\/davide-scabin-combal.cero-5.jpg\" alt=\"\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5541192372546469810\" border=\"0\" \/><\/a>Davide Scabin es el Marcello Mastroianni de la Alta Cocina Italiana, atento, veraz y cautivador. Al hablar con \u00e9l y observarlo uno entiende que la vida es sencilla, que el arte se lleva en los genes y no se aprende, ante Davide Scabin y su cocina del Combal.Zero uno queda rendido al placer de vivir y sentir, como pudimos observar en la realizaci\u00f3n de su receta: Sufl\u00e9 de macarrones con salsa bolo\u00f1esa y fondue de parmesano grana padano.  <\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/_aRPnE4Kp4iI\/TOZFW-SQ59I\/AAAAAAAAAZM\/b6fafqApwvs\/s1600\/davidescabincombal.cero7.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 214px; height: 320px;\" src=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/11\/davide-scabin-combal.cero-7.jpg\" alt=\"\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5541192652505016274\" border=\"0\" \/><\/a>Combal.Zero y Davide Scabin es como \u00e9l mismo define: Simplicidad integrante y elegancia incisiva. Scabin es sin duda el precursor de la moderna Food&amp;Design italiana a la vez que un creador de <a href=\"http:\/\/lo-mejor-de-la-gastronomia.euroresidentes.com\/2010\/11\/que-es-el-nuevo-alfabeto-gastronomico.html\">alfabetos gastron\u00f3micos<\/a> que le auguran sin lugar a duda una posici\u00f3n de \u00e9xito en los top 10 de la cocina mundial.<\/div>\n<div style=\"text-align: left;\">Temas relacionados con Davide Scabin, Combal.Zero: <\/p>\n<ul style=\"font-weight: bold;\">\n<li><a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/cronicasdesdelomejordelagastronomia\/sets\/72157625241957289\/\">Fotos de Davide Scabin, Combal.Zero, Torino<\/a><\/li>\n<li><a style=\"font-weight: normal;\" href=\"http:\/\/comer-bien.euroresidentes.com\/2009\/04\/los-mejores-restaurantes-2009.htm\">Los mejores restaurante 2009, Combal.Zero<\/a>. En el 2010 est\u00e1 en el puesto 35\u00ba.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vicente Crown<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Davide Scabin, Combal.Zero, con Cr\u00f3nicas desde lo mejor de la gastronom\u00eda. Cr\u00f3nicas desde lo mejor de la gastronom\u00eda tuvo el placer de hablar, compartir y fotografiar a Davide Scabin, creador y te\u00f3rico del excelente y exquisito restaurante Combal.Zero de Rivoli, Torino. Davide Scabin y su Combal.Zero ocupa el lugar n\u00ba 35 de la Lista S. Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo. Su impresionante ascenso a la gloria de la Alta Cocina mundial hay que tenerlo muy pero que muy en cuenta. Davide Scabin y su Combal.Zero ha subido 7 puestos con respecto al a\u00f1o 2009. 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