{"id":475,"date":"2010-12-21T14:46:00","date_gmt":"2010-12-21T14:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/lo-mejor-de-la-gastronomia\/casa-gerardo-la-rebelion-de-marcos-2"},"modified":"2016-03-16T07:30:15","modified_gmt":"2016-03-16T07:30:15","slug":"casa-gerardo-la-rebelion-de-marcos-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/lo-mejor-de-la-gastronomia\/casa-gerardo-la-rebelion-de-marcos-2\/","title":{"rendered":"Casa Gerardo, la rebeli\u00f3n de Marcos"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: center;\">Casa Gerardo, la rebeli\u00f3n de Marcos<\/div>\n<p>Marcos Mor\u00e1n es pura energ\u00eda, energ\u00eda creativa, innovadora. Con un brillo en los ojos del que se sabe saber Marcos Mor\u00e1n nos deleit\u00f3 con su ponencia en lo mejor de la gastronom\u00eda.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/_aRPnE4Kp4iI\/TRC-r7x8mCI\/AAAAAAAAAlE\/OlVGA9LLu-8\/s1600\/casagerardo1.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 214px; height: 320px;\" src=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/12\/casa-gerardo-1.jpg\" alt=\"\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5553148002538657826\" border=\"0\" \/><\/a><br \/>Marcos es a Casa Gerardo lo que Eiffel fue a la modernidad arquitect\u00f3nica. Su construcci\u00f3n gastron\u00f3mica est\u00e1 anclada en la tradici\u00f3n, la tradici\u00f3n de la que es due\u00f1o su padre Pedro Gerardo. Pero como todo amante de la familia sabe es en lo n\u00facleos de adoctrinamiento familiar de donde salen los grandes genios en todos los \u00e1mbitos creativos, Ese tira y afloja entre lo ya probado y lo que est\u00e1 por descubrir es el mejor caldo de cultivo donde hacerse fuerte en las combicciones y el criterio.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/_aRPnE4Kp4iI\/TRC-06Jgf8I\/AAAAAAAAAlM\/ltWDo4dXhig\/s1600\/casagerardo3.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 214px; height: 320px;\" src=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/12\/casa-gerardo-3.jpg\" alt=\"\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5553148156719431618\" border=\"0\" \/><\/a><br \/>Y eso es lo que ha hecho Marcos Mor\u00e1n, transgredir desde la inteligencia y el saber, conociendo lo tradicional para transformar la cocina en magia, ligereza y expresivad emocional. Desde <a href=\"http:\/\/lo-mejor-de-la-gastronomia.euroresidentes.com\/\">Cr\u00f3nicas de lo mejor de la gastronom\u00eda<\/a> le enviamos a Marcos un fuerte abrazo y le deseamos que siga subiendo la piramide gastron\u00f3mica hasta lo m\u00e1s alto sin perder ese brillo rebelde y sabio que despiertan sus platos.<br \/><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/_aRPnE4Kp4iI\/TRC-9xfjvHI\/AAAAAAAAAlU\/XSgzXSYiwkk\/s1600\/casagerardo5.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 214px; height: 320px;\" src=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/12\/casa-gerardo-5.jpg\" alt=\"\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5553148309014822002\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<p>Temas relacionados con Casa Gerardo, la rebeli\u00f3n de Marcos:<\/p>\n<ul style=\"font-weight: bold;\">\n<li><a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/cronicasdesdelomejordelagastronomia\/sets\/72157625363711896\/\">Fotos de Marcos Mor\u00e1n, Casa Gerardo<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Vicente Crown<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Casa Gerardo, la rebeli\u00f3n de Marcos Marcos Mor\u00e1n es pura energ\u00eda, energ\u00eda creativa, innovadora. 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