{"id":470,"date":"2011-11-15T07:16:00","date_gmt":"2011-11-15T07:16:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/lo-mejor-de-la-gastronomia\/premio-la-mejor-barra-de-pinchos-y-2"},"modified":"2016-04-13T11:05:19","modified_gmt":"2016-04-13T09:05:19","slug":"premio-la-mejor-barra-de-pinchos-y-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/lo-mejor-de-la-gastronomia\/premio-la-mejor-barra-de-pinchos-y-2\/","title":{"rendered":"Premio a la mejor Barra de Pinchos y Tapas"},"content":{"rendered":"<p>La XIII edici\u00f3n de Lo Mejor de La Gastronom\u00eda entreg\u00f3 ayer en IFA el Trofeo Cruzcampo a la mejor Barra de Pinchos y Tapas. El Galardonado fue el Restaurante Marmitako, de Vitoria.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-TTZpWD0dXR8\/TsIY2gQsdJI\/AAAAAAAACCI\/J6KOa0pVcVM\/s1600\/barratapasypinchosvencedoras.JPG\"><img decoding=\"async\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5675125805092205714\" style=\"float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 167px; height: 112px;\" src=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/11\/barra-tapasy-pinchos-vencedoras.jpg\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/a>El Trofeo Cruzcampo recibi\u00f3 a diez Restaurante y Bares del territorio espa\u00f1ol, que desde bien temprado han estado preparando sus soprendente recetas y, donde quer\u00edan trasmitir la tradici\u00f3n de las tapas sin perder las sensaciones y la elaboraci\u00f3n y mimo de la alta cocina. Algunos de los platos presentados estaban elaborados con ingredientes exquisitos como las l\u00e1minas de oro.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-Ukn4Ead7Yoc\/TsIZMN16uMI\/AAAAAAAACCU\/-PrjHlPzdC4\/s1600\/AngieRuizyEst%25C3%25ADbalizdeMarmitaco.JPG\"><img decoding=\"async\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5675126178105178306\" style=\"float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 191px; height: 127px;\" src=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/11\/Angie-Ruiz-y-Estbaliz-de-Marmitaco.jpg\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/a>Los tres finalista fueron: en tercer lugar Jos\u00e9 Mauel L\u00f3pez de \u00abPeix i Brases\u00bb de Denia, que prepar\u00f3 unas tapas deliciosas, la pimera con las m\u00edticas gambitas de Den\u00eda, otra de pulpo seco, un rub\u00ed de queso mascarpone y una ostra con vinagreta. En segundo lugar Chema Soler, de la \u00abGastrocroqueter\u00eda de Chema\u00bb de Madrid, que present\u00f3 tres tapas exquisitas: un Tiradito de pez mantequilla marinado, una brandada de bacalao sobre sipra de tomate picante y quisquillas, una croqueta de sepia en tinta gratinada y un gazpacho de langostinos. y, el ganador de los 3000 euros de premio entregados por Cruzcampo a Angie Ruiz y Est\u00edbaliz P\u00e9rez del Restaurante Marmitako de Vitoria.<\/p>\n<p>El jurado, compuesto por personalidades de la hosteler\u00eda y representantes de la Asociaci\u00f3n de la prensa como: Be\u00f1at Ormaetxea del restaurante \u00abJauregibarria\u00bb, Diego Redr\u00edguez de \u00abEl Bohio\u00bb y Jos\u00e9 Mar\u00eda Galiana del diario La Verdad de Murcia, entre otros, tuvieron una labor muy complicada, ya que todas las tapas presentadas eran magn\u00edficas y sorprendentes.<\/p>\n<p>Hoy se clausura esta edici\u00f3n del congreso de Lo Mejor de La Gastronom\u00eda celebrado este 2011 en Alicante. Ser\u00e1n muchos los eventos que se celebren hoy para terminar el evento. Entre ellos destacan:<\/p>\n<ul>\n<li>La Fiesta de los Calderos que se celebrar\u00e1 a la 13:00 en el escenario 3 del recinto. Aqu\u00ed se entregar\u00e1n las medallas de oro a los mejores calderos.<\/li>\n<li>El Taller de tortillas de patatas, desde las 12:30 hasta las 15:30 en el espacio de catas y degustaciones, stand \u00abla casa de las cinco puertas\u00bb y \u00abBanaster\u00eda\u00bb de Pontevedra.<\/li>\n<li>A las 13:30 se recibir\u00e1 a los ganadores del concurso de Tapas de Alicante en lo Mejor de la Gastronom\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Relacionado con el Premio a la Mejor Barra de Pinchos y Tapas:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.mis-recetas.org\/recetas\/show\/6417-tapas-aperitivos-montaditos-pinchos-variados\">Tapas, aperitivos, montaditos y pinchos variados<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.mis-recetas.org\/video\/show\/774-ideas-para-tapas-del-i-concurso-de-tapas-de-alicante\">V\u00eddeo: Ideas para tapas (I Concurso de Tapas de Alicante)<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.mis-recetas.org\/video\/receta\/6417-tapas-aperitivos-montaditos-pinchos-variados\">V\u00eddeo de Tapas, aperitivos, montaditos y pinchos variados<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La XIII edici\u00f3n de Lo Mejor de La Gastronom\u00eda entreg\u00f3 ayer en IFA el Trofeo Cruzcampo a la mejor Barra de Pinchos y Tapas. 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