{"id":726,"date":"2016-10-05T12:32:06","date_gmt":"2016-10-05T12:32:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/comida\/?p=726"},"modified":"2019-09-10T10:05:23","modified_gmt":"2019-09-10T10:05:23","slug":"comete-el-estres-alimentos-que-combaten-la-ansiedad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/comida\/comete-el-estres-alimentos-que-combaten-la-ansiedad\/","title":{"rendered":"C\u00f3mete el estr\u00e9s: 10 alimentos que combaten la Ansiedad"},"content":{"rendered":"

La ansiedad puede ser causada por diversos factores internos y externos, pero hay una manera natural de manejarla que mucha gente no conoce todav\u00eda.<\/p>\n

La estrategia nutricional conocida como equilibrio de az\u00facar en sangre es una sencilla t\u00e9cnica que implica comer grasas y prote\u00ednas en cada comida y\u00a0evitar el az\u00facar y los estimulantes tanto como sea posible.<\/p>\n

Es as\u00ed de f\u00e1cil. Y adem\u00e1s es una buena\u00a0forma de perder peso sanamente.
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\u00bfQu\u00e9 tiene que ver el az\u00facar en sangre con la Ansiedad?<\/h3>\n

Uno de los motivos por los que la alimentaci\u00f3n determina tu estado de \u00e1nimo es porque\u00a0tener mucho o poco az\u00facar en sangre puede ser estresante para tu cerebro.<\/p>\n

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Una fuerte subida de az\u00facar en sangre te hace sentir mentalmente bien (az\u00facar alto), pero tener el az\u00facar en sangre alto constantemente puede ser peligroso y conducir a complicaciones como la hiperglucemia<\/strong>, a lo que el cuerpo responde generando insulina para bajar los niveles de az\u00facar en sangre.<\/p>\n

La insulina\u00a0elimina el az\u00facar de tu sangre y lo lleva al h\u00edgado y a\u00a0los m\u00fasculos. La ca\u00edda repentina de az\u00facar en sangre es lo que te hace sentirte adormecido y embajonado, y aqu\u00ed es cuando es cuando entran en juego las gl\u00e1ndulas suprarrenales, que generan hormonas de lucha o huida que aceleran la respiraci\u00f3n, el ritmo card\u00edaco y aumentan tu ansiedad.<\/p>\n

Esto suele pasar cuando: comes chocolate, caf\u00e9, un aperitivo salado, alcohol o fumas.<\/p>\n

Esto nada tiene que ver con el auto-control o los pensamientos negativos. Cuando hablamos de bajo az\u00facar en sangre y un cerebro agotado,\u00a0las probabilidades est\u00e1n en tu contra.<\/p>\n

Esta monta\u00f1a rusa suprarrenal es agotadora para tu cerebro y confunde a tus hormonas. Para muchas personas\u00a0este ping-pong de extremos contin\u00faa durante toda su vida hasta que o bien el p\u00e1ncreas se cansa (diabetes), sus gl\u00e1ndulas suprarrenales (fatiga suprarrenal) o su cerebro (Alzheimer).<\/p>\n

La buena noticia es que puedes prevenir estas enfermedades y cuidar mejor de tu cerebro tomando decisiones sanas en cuanto a la alimentaci\u00f3n<\/strong>. \u00a0Aqu\u00ed hay 10 comidas para comerte a la Ansiedad:<\/p>\n

1. Carbohidratos complejos<\/h3>\n

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\u00abComida r\u00e1pida\u00bb natural como los boniatos, pl\u00e1tanos, arroz integral, quinoa, jud\u00edas y lentejas tienen un alto contenido en fibra y carbohidratos lentos que el cuerpo agradece y sabe c\u00f3mo metabolizar.<\/p>\n

Al estar sin procesar, estos carbohidratos est\u00e1n naturalmente repletos de minerales y nutrientes como vitamina B<\/strong> que ayudan al cuerpo a descomponer y utilizar la energ\u00eda contenida en estos alimentos.<\/p>\n

Acu\u00e9rdate de combinarlos con prote\u00ednas o grasas para el extra empuj\u00f3n (por ejemplo, para la concentraci\u00f3n mental).<\/p>\n

2. Huevos<\/h3>\n

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Los huevos no son s\u00f3lo una fuente de prote\u00ednas, tambi\u00e9n contienen la lecitina y cotina necesaria para la metilaci\u00f3n del ADN y la funci\u00f3n del sistema nervioso.<\/p>\n

La colina es un nutriente fundamental del neurotransmisor acetilcolina<\/strong> -que el cuerpo emplea\u00a0constantemente para las funciones motoras y de memoria en el sistema nervioso.
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Una de las caracter\u00edsticas del Alzheimer la visible disminuci\u00f3n en las\u00a0concentraciones de acetilcolina.<\/p>\n

3. Nueces y semillas de lino<\/h3>\n

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Alimentos ricos en omega-3 (como las nueces, semillas y pescados como las sardinas y el salm\u00f3n) bajan la inflamaci\u00f3n y se ha demostrado que reducen los niveles de ansiedad en adultos j\u00f3venes.<\/a><\/p>\n

4. T\u00e9<\/h3>\n

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La L-teanina en el t\u00e9 es un compuesto para aliviar el estr\u00e9s que se une a los receptores GABA e induce cambios en las ondas cerebrales que promueven la relajaci\u00f3n.<\/p>\n

Sustituye tu caf\u00e9 de mediod\u00eda<\/strong> -un estimulante que interfiere en tu az\u00facar en sangre y alborota tus hormonas- por infusiones de rooibos, manzanilla, o t\u00e9 verde, las cuales han sido estudiadas por su propiedades ansiol\u00edticas.<\/p>\n

5. Caldo de hueso<\/h3>\n

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A no ser que hayas vivido en una cueva estos \u00faltimos a\u00f1os, habr\u00e1s o\u00eddo hablar de la relaci\u00f3n cerebro-intestino y de c\u00f3mo los trastornos intestinales suelen coincidir con Depresi\u00f3n o Ansiedad. Conseguir un intestino sano es un gran esfuerzo que hay que hacer desde m\u00faltiples enfoques<\/strong>, y\u00a0una de las comidas m\u00e1s recomendadas para ello es caldo de hueso de animales alimentados con pasto, ya que son ricos en glicina, un amino\u00e1cido con propiedades calmantes.<\/p>\n

6. Ostras<\/h3>\n

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El zinc juega un importante papel en el sistema inmunol\u00f3gico y nervioso. Las personas con ansiedad tienen niveles de plasma con zinc significativamente m\u00e1s bajo\u00a0y altos niveles de cobre.<\/p>\n

El estr\u00e9s y la ansiedad tienden a agotar el zinc<\/strong>, por lo que a\u00f1adir ostras, semillas de s\u00e9samo, lentejas,\u00a0carne de ternera o cordero a tu recetario no te vendr\u00e1 nada mal.<\/p>\n

7. Cobalamina<\/h3>\n

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O Vitamina B12. Es otro asesino nutriente calmante\u00a0que juega un papel importante en la metilaci\u00f3n, la s\u00edntesis de neurotransmisores y la funci\u00f3n nerviosa. Se ha demostrado que la disminuci\u00f3n de los niveles cerebrales de vitamina b12 contribuye a trastornos del neurodesarrollo y neuropsiqui\u00e1tricos.<\/p>\n

Para los veganos obtener suficiente vitamina b12 puede ser un reto, ya que su fuente de alimentos suele ser de origen animal -peces, marisco, cordero, ternera, h\u00edgado de ternera, huevos y leche cruda (k\u00e9fir). Podr\u00eda merecer la pena considerar un suplemento de calidad.<\/strong><\/p>\n

8. Vegetales de hojas verdes<\/h3>\n

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Tu cuerpo utiliza magnesio en m\u00e1s de 300 reacciones bioqu\u00edmicas, incluyendo la liberaci\u00f3n de neurotransmisores y funciones nerviosas. Se ha demostrado que bajos niveles de magnesio contribuyen a la ansiedad.\u00a0<\/a><\/p>\n

Come m\u00e1s verduras<\/strong>, semillas de calabaza, almendras, aguacate y…\u00a1chocolate negro! Tambi\u00e9n p\u00e9gate un ba\u00f1o de sales de Epsom de vez en cuando.<\/p>\n

9. Salvado de avena<\/h3>\n

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El pavo y los pl\u00e1tanos no son los \u00fanicos alimentos que contienen tript\u00f3fano (el precursor de la melatonina y la serotonina). La avena tambi\u00e9n lo tiene y adem\u00e1s cuenta con la ventaja a\u00f1adida de estar repleta de vitamina B y mucha fibra.
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\nRecuerda a\u00f1adir a tus recetas de avena todo tipo de grasas buenas y prote\u00ednas<\/strong> como almendras, nueces, mantequilla de almendras y semillas de ch\u00eda para el equilibrio de los niveles de az\u00facar en sangre.<\/p>\n

10. Aceite de coco<\/h3>\n

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Tu cerebro est\u00e1 compuesto de grasas as\u00ed que alim\u00e9ntalo con el mismo cemento con el que est\u00e1 construido.\u00a0Se ha demostrado que los TCM (o triglic\u00e9ridos de cadena media) que se encuentran en el aceite de coco mejoran el funcionamiento cognitivo.\u00a0<\/a><\/p>\n

Como se dice al principio del post, comer grasas tambi\u00e9n es parte de la estrategia de estabilizaci\u00f3n de az\u00facar en sangre<\/strong> para\u00a0equilibrar el estado de \u00e1nimo y el apetito, as\u00ed que para obtener los mejores resultados mente-cuerpo, come un mont\u00f3n de grasas buenas (aceitunas, aceite de oliva, tofu, aceite y leche de soja, frutos secos, aguacate, algunos pescados) en cada comida.<\/p>\n

Prueba a tomar estos alimentos como te proponemos un par de semanas y a ver si la ansiedad se nivela. Mi suposici\u00f3n es que s\u00ed, y que ya no vas a querer volver atr\u00e1s.<\/p>\n

Ver m\u00e1s:<\/strong><\/p>\n