{"id":1743,"date":"2018-09-12T12:03:36","date_gmt":"2018-09-12T12:03:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/comida\/?p=1743"},"modified":"2020-03-13T11:47:39","modified_gmt":"2020-03-13T11:47:39","slug":"meal-prep-planificar-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/alimentacion\/comida\/meal-prep-planificar-menu\/","title":{"rendered":"‘Meal prep’: c\u00f3mo planificar tu men\u00fa semanal"},"content":{"rendered":"

Organiza un men\u00fa semanal saludable<\/h2>\n

Para que la falta de tiempo<\/strong> no sea un obst\u00e1culo, te contamos\u00a0en qu\u00e9 consiste la \u00faltima tendencia<\/strong> para planificar tu men\u00fa y conseguir que te alimentes de forma saludable todos los d\u00edas<\/strong>.<\/p>\n

‘Meal-prep’ paso a paso<\/h3>\n

Se trata de preparar un mont\u00f3n de comidas los domingos<\/strong> y guardarlas para el resto de la semana<\/strong>.<\/p>\n

No solo ahorrar\u00e1s tiempo <\/strong>y dinero<\/strong>, tambi\u00e9n te ayudar\u00e1 a mantener una dieta saludable<\/strong>.<\/p>\n

Lo mejor, y lo que m\u00e1s cuesta, a la hora de planificar nuestra dieta semanal es tomar decisiones nutricionales lo m\u00e1s saludables posible.<\/p>\n

\"Meal<\/a>

Foto: https:\/\/www.instagram.com\/mealprepsociety<\/p><\/div>\n

Te ense\u00f1amos algunos conceptos b\u00e1sicos y algunos consejos muy \u00fatiles:<\/p>\n

1) Calcula cu\u00e1ntas comidas necesitas preparar<\/strong><\/h4>\n

\u00bfCu\u00e1ntas comidas diarias necesitas organizar? \u00bfpara cu\u00e1ntas personas?<\/p>\n

Piensa cu\u00e1ntos desayunos, almuerzos, tentempi\u00e9s y cenas necesitar\u00e1s durante la semana.<\/p>\n

2) Planifica platos equilibrados<\/strong><\/h4>\n

Una buena idea es seguir la regla 1+1+1: 1 prote\u00edna +1 hidrato de carbono+ 1 verdura<\/p>\n

Conseguir\u00e1s platos equilibrados sin complicarte mucho.<\/p>\n

Prote\u00edna: pavo, pollo, pescado, huevo, legumbres,…<\/p>\n

Hidratos de carbono: arroz, pan, pasta, quinoa,…<\/p>\n

Verdura: espinacas, jud\u00edas verdes, kale, guisantes, tomates, lechuga, zanahoria,…<\/p>\n

3) Prepara platos lo m\u00e1s sencillos posible<\/strong><\/h4>\n

Evita aquellas recetas que requieren demasiados ingredientes y que tengan m\u00e1s dificultad en su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n

Cuando est\u00e9s planificando una comida, piensa en algo de vegetales, alguna prote\u00edna y algo de hidratos de carbono. Por ejemplo, una pechuga de pavo a la plancha, br\u00f3coli y patata hervida.\"Planificar<\/a><\/p>\n

4) Elige m\u00e9todos de cocci\u00f3n f\u00e1cil<\/strong><\/h4>\n

Lo mejor es utilizar el horno o una olla de cocci\u00f3n lenta. Es m\u00e1s f\u00e1cil cocinar grandes cantidades de alimentos con estos dos m\u00e9todos.<\/p>\n

5) Utiliza alimentos congelados<\/strong><\/h4>\n

Por ejemplo, en lugar de tener que lavar, cortar y cocer al vapor el br\u00f3coli, c\u00f3mpralo congelado. Ahorrar\u00e1s mucho tiempo.<\/p>\n

Las frutas y verduras congeladas tienen tantas vitaminas y minerales<\/strong> como las frescas.<\/p>\n

6) S\u00e9 creativ@<\/strong><\/h4>\n

Cenar todas las noches el mismo alimento no tiene porqu\u00e9 ser aburrido.<\/p>\n

Por ejemplo, si cocinas un pollo entero cada semana, puedes desmenuzarlo y hacer platos diferentes: ensaladas, fajitas,…<\/p>\n

Adem\u00e1s, si utilizas distintos tipos de salsas o condimentos, puedes preparar un mont\u00f3n de platos distintos.<\/p>\n

7) Prepara tu lista de la compra<\/strong><\/h4>\n

Cuando ya tengas tus comidas planificadas, es hora de hacer la lista de la compra antes de ir a la tienda.<\/p>\n

Lo mejor es hacer una gran compra semanal, por ejemplo el s\u00e1bado o el domingo, para tener tiempo de preparar los ingredientes antes de que comience la semana.<\/p>\n

8) Almacena la comida de manera segura\u00a0<\/strong><\/h4>\n

Debes prestar atenci\u00f3n en la\u00a0cadena de fr\u00edo y evita romperla.<\/strong><\/p>\n

No congeles y descongeles los alimentos m\u00e1s de una vez, evita dejar los alimentos descongelar fuera de la nevera (siempre deben descongelar dentro de ella) y lleva un registro de la cantidad de tiempo que los alimentos est\u00e1n en la nevera.<\/p>\n

Por ejemplo, la carne cocida se puede almacenar de manera segura durante 3 o 4 d\u00edas en el frigor\u00edfico, pero despu\u00e9s es mejor congelarla.<\/p>\n

Si vas a\u00a0congelar<\/strong>, intenta hacer porciones lo m\u00e1s ajustadas posible<\/strong> a lo que vayas a comer.<\/p>\n

9) Elige los mejores productos almacenar los alimentos<\/strong><\/h4>\n

Aseg\u00farate de que\u00a0tus recipientes sean de calidad<\/strong>, que sellen bien<\/strong>, que est\u00e9n libres de bisfenol A<\/strong> (BPA free).<\/p>\n

Un tema importante es que los recipientes en los que almacenes la comida sean del tama\u00f1o ideal<\/strong>, lo m\u00e1s justo a la porci\u00f3n que necesitas. As\u00ed evitar\u00e1s que la comida se mueva mucho dentro del recipiente y que acabe todo mezclado.<\/p>\n

Invierte en un buen juego de recipientes, mejor de vidrio que de pl\u00e1stico, transparente para que sepa exactamente qu\u00e9 es lo que contienen.<\/p>\n

En este video puedes ver algunas ideas\u00a0 para empezar<\/p>\n