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Restaurante Xoriguer
Palma de Mallorca

Un local con un agrable patio interior y un ambiente de buena cocina y hacer gastronómico, barra, cocina que se ve desde el comedor, espaciado generoso de las mesas... Un sitio que te hace sentir cómodo.

En el pasado reciente empuje del espiritu de los nuevos cocineros españoles se dejaba sentir en este restaurante de la mano de Óskar Martínez y Tolo Trías. Creatividad y cocina imaginativa con éxitos crecientes. Ganaron el campeonato de jóvenes cocineros de Baleares y no será su último premio o reconocimiento.

Puesta en espera tras las recientes bajas de Óscar Martínez y Tolo Trías. Al parecer se impone una cocina más tradicional.

Bodega con ofertas interesantes.

 

Restaurante Xoriguer: información útil
Dirección Google maps y TeléfonoFábrica, 60. (Palma de Mallorca). Tel: 971 288 332.
Chef---
Platos recomendados

Coca de trempó con gambas de Sóller al pudín de ensaimada con cabello de ángel. Flan de queso con mousse de sobrasada de Mallorca, membrillo de albaricoque, ensalada de hierbas frescas y pan frito. Solomillo de ternera marinado al hibiscus, flor de calabacín rebozada en sesamo. Puding de ensaimada caramelizado., cabello de ángel y crema tibia de chocolate tapioca con reducción de azafrán. Menú. Menú degustación.

Otros datos de interés Cierra domingo, festivos y del 14 de septiembre al 16 de octubre. Cambio en la cocina.
Dirección web ----

Calificación Restaurante Xoriguer en las guías de gastronomía
Guía Michelín
Guía Gourmetour
Guía Campsa
- estrellas
7.25
- sol

 

 
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