|
Una elegante casa señorial rodeada de jardines, alberga este restaurante
que ya es un clásico por la solidez de sus servicio y oferta en Palma de
Mallorca. El local es muy atractivo combinando los estilos de dos plantas, una
gran sala que mezcla con acierto estilo español e inglés y una primera
planta con cuatro comedores privados.
El chef José López
mantiene una cocina de vanguardia, pero conservadora y sin muchos cambios, con
productos de primerisima calidad y una preparación impecable. La constancia
de sus propuestas en la carta pone en evidencia el éxito de sus platos,
al margen de las tendencias de cambio y existencia efímera que predominan
en la actualidad.
Se ofrecen de medias raciones. Sandi Rodríguez
en la sala propicia un servicio amable y eficaz. Bodega aceptable. |