| El restaurante Mar de Alborán está
ubicado en un lugar privilegiado, frente al puerto deportivo. Mucha luz, ambiente
agradable y relajante en el comedor acristalado. Alvaro Arriaga practica
una combinación entre dos estilos y dos cocinas: Tradición y dosis
de creatividad por un lado y cocinas vasca y andaluza, por otro. Sus incondcionales
no se complican la vida: kokotxas de merluza rebozadas y fritas con aceite virgen
de oliva, Cogote de merluza al horno con refrito de ajos y almejas, Cilindros
de chocolate y otros postres imaginativos. En el menú degustación
puede optarse por un "menú maridaje" platos-vinos, lo que posibilita
la degustación de diferentes vinos, acordes con la composición del
menú. Buena carta de vinos actualizada. Servicio amable y profesional
a cargo de Francisco Sequera.
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