|  El
Restaurante Lido forma parte del hotel Las Dunas, con una elegante y original
sala interior con una singular forma octogonal y amplios ventanales que permiten
el disfrute de unas magníficas vistas a los jardines, al mar mediterráneo,
o al horizonte más lejano: el Peñón de Gibraltar y la Costa
de África. También se puede cenar en una terraza exterior, cercana
a las olas del mar. Exclusiva vajilla y detalles decorativos.
El Chef Thomas
Stork, alemán pero con admiración por lo andaluz participa desde
el aceite de oliva andaluz, las materias primas, las aromas... Sustituye a otro
alemán: Peter Knogl inductor de la estrella Michelín del restaurante
que pierde en la Guía de 2006, debido al cambio en la propiedad, lo que
propicia un compás de espera de este clásico de Las Dunas que abrió
sus puertas en 1936. Amplia Bodega (300 referencias) con atractivos vinos
extranjeros. José Villar Pérez es el somelier. Precios elevados,
acordes con un restaurante de lujo. Servicio profesional y diligente. |
Restaurantes 