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Restaurante El Portalón

Marbella - (Málaga)

El Restaurante el Portalón se ubica enfrente del Marbella Club Hotel, con fácil acceso desde la N- 340. Estética rústica y elegante de la madera en la decoración del restaurante.

El Restaurante tuvo su época más álgida en los noventa en la época de su primer cocinero, Antonio Escalante, hoy de vuelva a sus fogones. El lema del restaurante "Volviendo a lo antiguo, la cocina de--- ¡Toda la vida!. Una declaración de intenciones fielmente reflejada en su reducida carta de cocina tradicional, aunque integrando dosis de creatividad y apuntes modernos. En sus propias palabras: "una cocina inquieta y elegante que ahonda en sus raíces". .

Lo clásico: croquetas, ventresca de atún en escabeche, excelentes pescados del día y carnes a la brasa, el cochinillo asado o un cordero lechal al horno, asados en horno rústico de leña. En síntesis: cocina clásica española de mercado. Más de 40 variedades de quesos en su carrito.

Excelente carta de vinos incluyendo vinos franceses e italianos, entre las mejores bodegas de Málaga (más de 800 referencias). También cuentan con una carta de puros bastante completa. Servicio atento al cliente.

La propiedad posee junto al restaurante, La Vinotera El Portalón, un anexo para tapear a precios más sensatos, los del restaurante pecan de subirse para arriba...

Restaurante El Portalón: Información y datos útiles
Dirección Google maps y TeléfonoN-340 Ctra. Cadiz, Km. 178 (frente al Marbella Club Hotel ). A 59 Km. de Málaga. Tel: 952 861 075
ChefJesús Mancho (propietario) Antonio Escalante (cocina)
Carta/ Platos recomendados Ravioli de pulpo relleno de txangurro en su jugo. Lomo de bacalao a la vizcaína. Cochinillo confitado y crujiente. Mousse caliente de trufa. Menú degustación.
Otros datos de interésCierra domingo (excepto agosto y navidades).
Dirección web www.elportalonmarbella.com

Calificación Restaurante El Portalón en las Guías de gastronomía
Guía Michelín
Guía Gourmetour
Guía Campsa
- estrellas
7
-sol
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