| En el centro del pueblo turístico
de Mijas, emplazado en un antiguo caserón, con una atractiva terraza y
un interior donde la chimenea está dispuesta para encenderse durante el
invierno. Medio siglo de historia del restaurante El Mirlo Blanco que le han permitido
ser testigo de los enormes cambios de este municipio, uno de los primeros del
interior en llamar la atención del turismo floreciente en la Costa del
Sol.  La
Familia Auzmendi elabora una cocina vasca tradicional, sólida, bien elaborada,
esmerándose en la selección de las materias. Extensa carta que trata
de ajustarse a la estación. Sopa de Pescado, Chipirones, Txagurro, Merluza
a la vasca, Soufflé Grand Marnier con helado....
Aceptable carta
de vinos. Las hermanas Auzmendi se ocupan de la sala dando un excelente y muy
amable servicio. Información sobre Mijas: |
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