|  Restaurante
Cipriano se ubica en Puerto Banús, el centro turístico de referencia
de Marbella y la Costa del Sol con más de diez años de existencia.
Mármol
y maderas nobles decoran amplios espacios. Dos grandes salones (250 plazas), dos
salones privados y una terraza veraniega (muy atractiva) para otras 250 plazas
dan cuenta del trasiego de este restaurante. Más de 20 años
dando paellas, "pescaito" frito, pescados a la sal, parrilladas de mariscos,
carnes rojas, chuletitas de lechal al carbón y repostería malagueña.
Una cocina mediterránea y regional, basada en la excelente calidad de la
materia prima. El arte de freír pescado es uno de sus grandes activos.
Sus partidarios enfatizan la calidad de la materia prima y jugosidad del pescado.
Chopitos, anillas de calamar, boquerones y salmonetes de insuperable calidad y
un tratamiento culinario perfecto, especialmente en la cocción y la fritura
en general. La carta tiene extensión y gancho para atraer a lo más
diversos comensales. Desde caviar iraní, jabugo, pescaitos, ensaladas,
arroces, excelentes pescados y carnes como el solomillo hechos al punto deseado
en presencia del comensal.
Extensa carta de vinos (170 referencias).
Servicio eficaz y profesional.
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