El restaurante Casa José se encuentra en Aranjuez, a unos 47 km. de Madrid. En nuestra Guía de restaurantes visitados y comentados ya dábamos cuenta de este Restaurante hace tres años. Hoy bien asumida la marcha de Jesús del Cerro, el mismo continua por un sólido camino.

La familia del Cerro logra que se satisfagan múltiples detalles que gustan a los clientes: amabilidad, profesionalidad; vajilla, cristalería y cubertería... y un esfuerzo muy encomiable en una cocina equilibrada, con raíces en la tierra que busca buenas dosis de calidad e innovación cada temporada.

Fernando consigue las mejores fresas, espárragos y habas de Aranjuez, tomates... buscando mucho más allá de los canales convencionales. Quizás no es ninguna tontería visitarlo en primavera, cuando los productos de la huerta de Aranjuez y el Tajo están en su mejor esplendor.