| Pequeño, acogedor, ubicado en la parte
vieja de la ciudad, el Restaurante La Muralla ofrece una cocina vasca tradicional
elaborada de forma innovadora y con el recurso a los productos de temporada, con
los que ensaya una oferta diaria de calidad, siguiendo los cánones más
generalizados de los buenos restaurantes vascos. La diversidad de su oferta
va desde la Ensalada de anchoas con gelatina de tomate blanco y timbal de bonito
escabechado, flan de vizcaína con láminas de bacalao y su pil-pil.
Un capítulo aparte merecen su gran cantidad de postres como el Milhojas
de manzana con helado de tomillo o el Suflé frío de chocolate El
servicio hace en todo momento que este pequeño restaurante sea agradable.
La relación calidad de precio es muy correcta, especialmente del menú
de degustación, por lo que su demanda es muy alta, conviene reservar.
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