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Desde hace más de cuarenta años,
la filosofía de éxito del restaurante Elkano no ha cambiado. Culto
a la excelencia de la materia prima. El mejor pescado que llega a la lonja cada
día.
Los mejores productos del mar para un restaurante que hace los
mjores oficios en los fogones. El asador vasco más reconocidp por sus productos
marinos, siempre de excelente calidad donde la parrilla se usa magistralmente
en su punto.
El rodaballo las cocochas, los chipironcitos, el cogote de
merluza, el besugo, bogavante... no tienen comparación... Es el reino de
pescado. Bien sea en parrilladas o en elaboración sencilla pero exquisita:
Bogavante en salpicón · Kokotxas rebozadas · Rodaballo a
la brasa · Helado de queso y panchineta
Excelente relación
precio-calidad. |
