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 Valencia
fut fondée par les romains
en l'année 138 a. J.C., après
elle fut envahie par les musulmans.
Dans l'année 1.096 elle fut
occupé par le Cid Campeador
et dans l'année 1.238 le
Roi Jaime I el Conquistador l'avait
conquit par le royaume d'Aragón.
Ses monuments plus importants sont:
les Tours de los Serranos, La Lonja
(La Bourse) et la Cathédrale,
des siècles XIV et XV.
Valencia est la troisième
ville de l'Espagne, derrière
Madrid et Barcelone. Valencia est
riche en ressources agricoles (les
oranges et les potagers), naturelles
et maritimes. Les rivières
Júcar et Túria, la
Albufera et 100 Km. de côte
donnent une idée des grandes
possibilités de ce vaste
territoire. La céramique
est le secteur industriel plus important,
avec des usines comme celle de Manises,
par exemple. Le centre ville est
marqué par deux grandes avenues:
la Gran Vía Marqués
del Túria y Gran Via Ramón
y Cajal
Le cartier nouveau de la ville de
Valencia a été bâti
de l'autre côté de
la muraille abattue dans le XIX
ème. siècle. L'axe
principal est la rue Blasco Ibáñez,
qu'elle arrive jusqu'à la
mer passant par les Jardins Reales.
Ils sont placés dans le côté
gauche de la rivière. Dans
les Jardins del Túria, il
est situé l'impressionnant
Palau de la Música.
Dans l'avenue de Francia sont situés
les nouveaux bâtiments modernes
comme : La Ville de las Arts
et des Sciencias : l'Océanographique,
el Musé des Sciences Principe
Felipe et l'Hemispherique…
Le climat de Valencia est doux et
agréable. Les plages de Valencia
sont la Malvarrosa et del Cabañal.
C'est un coin avec beaucoup d'ambiance,
de bons restaurants où vous
pourrez goûter les mondialement
connues paellas et il y a
plein de bars aussi.
Choses à visiter dans
la ville de Valencia:
- Promener: Valencia a
des jardins très jolis
(Jardins del Real, Jardín
Botánico, Jardines de Monforte,
Ancien lit de la rivière
Túria…). Le cartier del
Carmen est le cartier ancien,
qu'il est placé dans le
centre ville. Tous les monuments
anciens sont situés au
centre ville, marqué par
: l'avenue Fernando El Católico,
l'avenue Ramón y Cajal,
la rue de Colón y les jardins
del Túria. Dans le centre
ville et au tour de la place de
la Mairie, vous trouverez aussi:
La Catedral, La Basílica
de la Virgen de los Desamparados,
l'Eglise de Santa Catalina, la
Lonja (Bourse), l' Eglise de los
Juanes, le Marché Central,
le Musé de la Céramique….
Dans le même cartier que
l'Avenue Blasco Ibáñez,
un des nouveaux cartiers, elle
est située l'avenue de
Francia, où ils sont situés
quelques un des monuments modernes
comme: La Ville des Arts et des
Sciences : l'Océanographique,
l'Hémisphérique
et le Musé des Sciences
Principe Felipe.
 Lonja
de la Seda: (la Bourse de
la Soie): de style gothique civil
flammigère, il fut bâti
en 1493, Patrimoine Historique
de la Humanité par l'UNESCO.
Auparavant, il fut très
important à cause du commerce
de la soie et elle gardait l'halle
au blé. La noblesse l'utilisait
comme salle de danse. A présent,
la Bourse est utilisée
comme salle d'expositions et comme
salle de concerts
- Tours de Quart y Tours de
los Serranos: tours de guets
murailles qu'elles servaient pour
défendre la ville en cas
de guerre ou d'attaques. Elles
étaient les portes de la
ville. Elles sont très
décoratives Celle des Serranos
est du XIII ème siècle,
et celle de Quart du XV ème.
siècle.
- Palais:
- Palau de la Generalitat
(palais du Gouvernement de
Valencia): de style gothique
du XV ème. siècle.
Son style est gothique tardif,
mais il a suivi plusieurs
ampliations. Il a une nef
central et deux tours.
- Palais de Congres
(construit par Norman Foster).
Il est situé dans l'Avenue
Reyes Católicos, au
nord de la ville. Il est moderne
et bâti en fer et vitres.
- Palais de Cervelló
: du XVIII ème. siècle.
Il fut la résidence
officielle de plusieurs rois
et personnages importants.
- Palau de la Música:
il a été bâti
au XX ème siècle,
par José María
Paredes. Inauguré le
25 Avril de 1987. Il est situé
dans les Jardins del Túria.
Son style est moderne, il
a été fait en
vitres et fer. C'est une salle
de concerts exceptionnelle,
considérée une
des meilleurs centres musicaux
d'Europe. Il y a un petit
lac dessiné par Ricardo
Bofill.
- Ville des Arts et des Sciences:
ensemble bâti par les architectes
Calatrava et Candela. C'est un
centre de loisirs d'un investissement
milliardaire. Il y a un Musé
des Sciences, un Océanographique
et un Hémisphérique.
Voir Photos de Ciudad
de las Artes y de las Ciencias.
A remarquer le Océanographique,
le Hémisphérique
(écran de 900 m2 qui offre
de films en 4 langues et ils sont
émis par de canaux stéréophoniques)
et le Musé des Sciences
Principe Felipe (Ils furent
les premiers dans le monde en
échanger et collaborer
entre centres mondials, c'est
un centre inter antif où
on peut apprendre
- Cathédrale et Eglises:
 Cathédrale:
du XIII ème. siècle.
Elle a suivie plusieurs agrandissements
et reformes, donc elle a suivie
plusieurs influences, donc
plusieurs styles : roman,
baroque, gothique. Ses trois
portes principales ont de
styles différents:
la Porte del Palau est romane,
la Porte principal ou de los
Hierros est de style baroque
et la Porte de los Apostoles
est gothique et en face d'elle
tous les jeudis à midi
il a lieu, depuis plus de
1.000 ans, le Tribunal des
Eaux, qu'il s'occupe des litiges
existants entre les paysannes,
à cause de l'arrosage
des potagers. La tour du clocher
de la Cathédrale, el
Miguelete, il est l'emblème
de Valencia, son style est
gothique avec quelques éléments
baroques. Dans une des Chapelles
il y a une coupe d'Agathe,
qu'on croit s'est le Saint
Grial. Basilique
de la Vierge des Desemparats:
la patronne de la ville de
Valencia est placée
dans l'Autel Maître
de cette église du
XVII ème. Pendant les
Fêtes de las Fallas,
mondialement connues, ils
offrent à la Vierge
une montagne de bouquets de
fleurs, défilant tous
ceux qui en ont envie, habillés
avec les vêtements typiques
de Valencia- Eglise de Santa Catalina:
elle est une des plus
 anciennes
de la ville et on dit qu'elle
fait de miracles. Elle a été
bâtie pendant la Reconquista
au VIII ème. siècle.
La tour des cloches est hexagonal.
Elle est juste à l'entrée
de la rue du marché.
 oEglise
de los Santos Juanes:
elle et située juste
en face de La Lonja de
la Seda (de la Bourse) et
à côté
du Marché Central.
Sa construction a démarré
au XIII ème. siècle
et elle a été
terminée au XVIII ème.
siècle. Son style est
Baroque. C'est une église
avec beaucoup de tradition
parmi les commerçants.
- Musés: Almudín
(XV), Institut Valenciano d'Art
Moderne, Musé Blasco Ibáñez,
Musé Catedralicio, Musé
de Beaux Arts, Musé de
la Ville, Musé des Sciencias,
Musé du Patriarca, Musé
Fallero, Musé Historique,
Musé National de la Céramique,
Musé Taurino Muvim (sur
les taureaux), Royale Arsenals…)
 Musé
National de la Céramique
et des Arts Suntuaires "
Gonzalez Martí ":
placé dans le Palais
du Marquis de Dos Aguas,
son style est baroque. Il s'agît
d'un palais de 3 étages
meublé et decoré
avec les mêmes objets de
l'époque. Il garde des
objets céramiques du X
ème. siècle jusqua
présent. Il y a aussi une
petite collection de chariots
et de chaises de main de l'époque.
Ainsi qu'une petite exposition
de céramique chinoise.
Travaux de Joan de Reixach et
Nicolau Falcó.
- La Mairie : Elle fut
bâtie par Francisco de Mora
y Berenguer et Carlos Carbonell.
Son styleest Baroque moderne.
Sur ses porte principales et le
reste, c'est un mélange
de casticisme avec d'éléments
maniéristes. Dedans il
y a l'Archive Municipal et son
Musé.
 Marché
de Colón: son style
est moderniste. Il fut bâti
par Francisco de Mora y Berenguer
en 1914. Il n'y a pas trop longtemps
qu'il a été restauré
et il est devenu un centre de
loisir. Dans son intérieur
il y a plusieurs restaurants,
bar, et boutiques
- Collège du Patriarque:
il fut bâti au milieu du
XVII ème. siècle.
Ses murs et le plafond sont recouverts
de peintures à la fresque
par Bartolomé Matarana.
Son style est renaissance. Dans
la messe des vendredis matin,
le tableau qu'il est placé
au-dessus de l'Autel Maître
(La Ultima Cena de Ribalta) descend
sur lui, il reste découvert
un tableau anonyme du XV ème
siècle nommé Le
Crucifixion. Dans l'église
il y a des tapis de Bruxelles
du XII ème. siècle.
 Baños
del Almirante: Ceux sont de
bains arabes du XII ème.
siècle.
- Marché Central:
inauguré en 1928, son style
est Art Nouveau. Il a été
construit en vitraux, fer et carrelages.
Il est très joli et le
marché a beaucoup d'activité.
Il a 1.000 postes de vente de
poissons, légumes, fruits
et viande.
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Achats: Valencia offre tous
les avantages d'acheter dans une
grande ville, il y a toute sorte
de magasins. En ce qui concerne
les achats de produits ou d'objets
typiques : Lladró, les porcelaines
mondialement connues; il faut acheter
et goûter la horchata (espèce
de lait sucré typique de
Valencia) qu'on y trempe de fartons
(un gâteau aussi typique)
ils sont exactement typiques de
l'Alboraya ( essayer chez Horchatería
Daniel) ; dans le Marché
Central (marché principal)
vous pouvez acheter tous les produits
frais du potager qu'a Valencia ;
près de la Cathédrale
vous pouvez goûter de beignets
au chocolat. Les boutiques plus
élitistes et plus chères
sont placées dans les rues
La Pau et Marqués de Dos
Aguas. Dans les rues Colón,
Jorge Juan et ses alentours.
Restaurants: Voir notre
guide de
Restaurants à Valencia.
Le meilleur est Ca Sento.
Cuisine
de Valencia: la mondialement
conque paella valenciana, le riz
au four, et d'autres créations
plus modernes comme la fideuá
de Gandía, bons poissons
et fruits de mer et les tous les
produits du grand potager qu'a toute
la région de Valencia. Comme
fruits: les orangers. Voir recettes
levantinas.
Logements-Hôtels Voir:
Hôtels
à Valencia. Voir
aussi Parador
del Saler.
Province de Valencia: la
côte et l'intérieur
sont deux endroits bien différents
de la province. L'intérieur
près de la Mancha ou celui
près de l'Aragón et
de la mer Méditerranéen.
Villes de Castellón:
- Paterna
- Torrent
- Alzira
- Onteniente
- Sagunto
- Játiva
Villages et villes de Valencia:
.jpg) Bocairent:
au sud de la province est près
de la chaîne de montagnes
de Mariola et la belle contrée
de la Vallée d' Albaida…
Elle est une ville avec un valeur
monumental très intéressante.
Pour manger, le Restaurant
El Riberet, de cuisine
familiale (Tel. 962 905 323).
- Buñol (Bunyol):
dans la vallée de Bunyol
il y a beaucoup de sources d'eau
et beaucoup de parages merveilleux.
Dans ce village ils font une très
bonne charcuterie. Il faut visiter
le Château de Buñol.
Pour manger : Venta de l'Home,
placé sur la route national
de Valencia-Madrid, c'est une
ancienne relais du XVII ème.
siècle, ils offrent une
excellente cuisine traditionnelle
et une très bonne charcuterie.
- Chulilla: village de
la vallée del Túria,
il est fameux pour ses paysages
et ses balnéaires. Visiter
le Château et l'Eglise des
anges.
- Cullera: plantations
de riz, modernes urbanisations
et plages. Placée à
côté du Château
du XII ème. siècle.
Musé du riz. Pour manger.
Casa Salvador, cuisine
créative (Tel. 961 720
136)
- Gandia:Cliquez Guía
de Gandia - La Safor.
- La Alcudia (LAlcudia):
il est situé le restaurant
Galbis (Tel. 962
541 093). Connus par l'énorme
taille des paellas.
- Liria (Lliria): la ville
de la musique de la région
de Valencia et du champ du Túria,
Bains Árabes, Horno de
la Villa del XV, Tossal de Sant
Miquel, Eglise de la Sangre. Manger
une paella de poulet et du lapin
à Benissano dans le Restaurant
Levante (Tel. 962 780 721).
- Oliva: Voir
Guía de Gandia - La Safor.
Intéressant hôtel:
El Molí del Canysset.
- Onteniente (Ontenient):
capitale de la Vall d'Albaida,
manger dans le Restaurant
El Tinell de Calabuig,
(Tel. 962 915 048).
- Requena: Utiel, capitales
d'une contrée parsemée
de vignobles. Requena a un cartier
ancien intéressant, il
faut promener par la ruelle de
Paniagua, visiter les églises
del Salvador et de Saint Marie,
le Palais del Mío Cid et
la Tour del Homenaje. Nous vous
recommandons de manger dans le
restaurant El Carro
(Tel. 962 171 131).
- Sagunto: village très
important dans la période
d'occupation des romains et des
ibères. Il faut visiter
le cartier de la Judería,
le calvario, le château,
la façade du Palais del
Diezmo, l'Eglise de El salvador,
Eglise Parroquial de Santa María,
le Théâtre Roman
et le Temple de Diane. Nous vous
conseillons aussi de visiter le
Musé Archéologique.
-
 Játiva
(Xátiva), Il faut voir
le château, le Centre Historique,
Colegiata (La Seu), Hôpital
du XV ème. siècle
(Monument National), Eglise de
San Feliz et Musé del Almaudi)
- Ver Guía
de Gandía - Xativa- Al
Vall de Albaida
Si vous désirez nous donner
votre avis ou nous apporter des
renseignements: s'il vous plaît,
n'hésitez pas écrivez-nous
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