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 La
province de Salamanca est limitrophe avec les provinces de Zamora,
Avila
et Cáceres
et elle est une des provinces plus magiques de l'Espagne. C'est des terres fertiles
baignées par les rivières Duero et Tormes. Ceux sont d'énormes
prairies où ils emmènent les troupeaux de moutons, cochons ou vaches
à paître. Des Parcs Naturels spéctaculaires, comme ceux d'
Arribes del Duero et la Peña de Francia. Il s'agît de villages très
pittoresques perdus dans le temps et bien sûr, sa majestueuse capitale Salamanca.
Salamanca a été déclarée Patrimoine de l'Humanité
par l'UNESCO en 2002. Salamanca a l'Université plus ancienne de l'Espagne
et plus monumental et merveilleuse du pays. Salamanca a 159.000 habitants et elle
est le berceau de le style Plateresque espagnol.
Salamanca capitale
Salamanca a de réminiscences d'Oxford et de Cambridge, dans le sens que
dans ses rues on y respire l'art, la culture et les connaissances. Et aussi, quand
on se promène dans ses rues et on observe les maisons seigneuriales, les
petits palais,les manoirs, son Université, ses tours, sa cathédrale….
Pour avoir les meilleurs vues sur la ville, il faut traverser la rivière
Tormes et aller jusqu'au Parador de Salamanca. Salamanca est située sur
4 collines, pareil que Rome, c'est pour cela qu'on l'appelle " la petite
Rome ". Elle est une ville très populaire, avec de milliers d'étudiants
étrangers, qui vont chaque année pour étudier une des langues
espagnoles et sa culture offertes par l'Université ou quelques une des
autres écoles existantes. Salamanca est une ville cosmopolite et animée,
avec beaucoup d'ambience.
L'Histoire de Salamanca
 Comme
dans la plupart de l'Espagne, Salamanca fut occupée par les romains et
les wisigoths. Pendant la période d'occupation musulmane dans le VIII ème.
siècle, Salamanca avaient passé des mains arabes aux mains chrétiennes
plusieurs fois. Dans le XI ème. siècle, le roi Alfonso VI avait
reconquit la ville et il avait demandé au Comte Raimundo de Borgoña
de s'en occuper. Cela il a été les premiers pas de la Reconquista
et cette situation de stabilité avait animé à beaucoup de
monde à se faire construire une maison (ou manoir ou palais…) dans Salamanca,
pour s'y installer. Dans le XII ème. siècle, ils ont fait construire
la Cathédrale Vielle et ce fait, avec celui d'être une des premières
universités européennes à être bâties, il fut
le début pour faire de la ville de Salamanca un centre d'étude consolidé.
Tout de suite, ils ont commencé à bâtir de couvents, de résidences
universitaires, les gens faisaient beaucoup de donations afin de pourvoir bâtir
de nouvelles églises cathóliques. De cette façon, Salamanca
est devenue la ville plus importante dans la période de la renaissance.
Il fut la période nommé " Le siècle d'Or ",
période d'une complet florissement de l'art, la literature et la musique
en Espagne. Fray Luís de León, Antonio de Lebrija, Lope de Vega,
Cristóbal Colón, Calderón de la Barca, Teresa de Jesús,
San Juan de la Cruz, Cervantes et Cristóbal Colón, tous ont passé
une période de sa vie à Salamanca. Regardez les
photos de Salamanca.
Choses à voir à Salamanca:
- La Plaza Mayor: Il est certainement le meilleur endroit pour
commencer la visite de la ville et prendre un café au lait ou en verre
d'eau fraîche dans un des cafés placés sur la Place. Cette
place fut bâtie au XVIII ème. siècle.
- L'Université:
Il est un bâtiment d'un travail architectonique fantastique, sa façade
est de style plateresque, avec "la grenouille cachée" (signe
laissé par
 le
dernier restaurateur). L'ancienne bibliothèque de l'Université est
tout simplement impressionnante. Elle est pleine de traitées de littérature
et d'art. Elle a plus de 160.000 volumes. Il faut visiter le cloître, le
grand amphithéâtre et les bâtiments que l'entourent. Regardez
les photos
de l' Université de Salamanca.
- Casa de las Conchas:
De style renaissance. Il est un des bâtiments de la ville de Salamanca.
Actuellement, elle est une Galerie d'Art et une Bibliothèque.
-
Cathédrale Vieja : On l'appelle la Vielle Cathédrale de Salamanca,
elle est du XIII ème. siècle et son style est roman. Sa façade
est unique. Cette Université est devenue le temple plus important des connaissances
et de recherches scientiphiques d'Europe, et l'embryon des Universités
européennes. A remarquer: la porte principale " Puerta del Perdon
", et la " la tour del Gallo " qu'il s'agît de son énorme
coupole.
- Cathédrale Nueva de Salamanca. Elle a aussi
une façade unique et exceptionnelle. Son style est romane et gothique,
c'est un mélange de styles étant donné la péride de
contruction si long, du XIV au XVI ème. siècle.
- Couvent
de las Dueñas: Couvent fondé par Juana Rodríguez Maldonado
en 1419. Le cloître est merveilleux. Les religieuses font et elles vendent
des pâtisseries et de biscuits.
- Clerecia: : Il est
un temple inachevé de style baroque religieux. Il a une coupole énorme
du XII ème. siècle placée sur l'Autel Maître, il est
recouvert en or et il a un escalier.
- Musé Casa Lis:
Musé d'Art Nouveau et d'Art Deco. Il est le musé plus visité
de toute la Communauté de Castilla et León. Il est ouvert de mardi
à jeudi de 11.00-14.00 et de 17.00-21.00. Les dimanches et les jours fériés
de 11.00-21.00 h..
- Musé de Bellas Artes: (Beaux Arts).
Il ouvre de mardis à samedi de 10.00-14.00 et 17.00-20.00. Les dimanges
de 10.00-14.00.
- Palais de La Salina: du XVI ème. siècle,
son propriétaire était Don Alonso de Fonseca. Actuellement, il est
le siège du Gouvernement Provincial. Il a un court très joli.
- Couvent et Musé de las Ursulas: Il est un des endroits
préférés par les gens de Salamanca pour faire ses promenades
pendant la soirée
- College de l'Evêque Fonseca:
Son court est de style renaissance. En été ils organisent des soirées
culturelles. La porte d'à côté, c'est un ancien auberge où
ils organisent d'expositions d'art pendant toute l'année et d'autres activités
culturelles
- Cueva (grotte)de Salamanca: D'après la
légende, dans cette grotte le diable apprenait aux étudiants, tout
ce que les religieuses disaient aux élèves tout ce qu'il ne fallait
pas faire.
- Huerto (Potager)de Calixto et Melibea: il est
un charmant jardin lieu des rencontres
 amoureuses
entre Calixto et Melibea.
- Eglise de San Martin: Elle est
du XII ème. siècle, de style romane, elle est placée à
côté de la Place Mayor.
- Couvent de San Esteban:
Façade spéctaculaire de style plateresque, dans laquelle au centre
sur l'entrée se trouve sculpté " Le Martyre de Cerónio
à Saint Esteban " de 1610. L'Eglise fut dessinée par Juan de
Alava avec sa nef à la façon de crois latines. Les travaux ont commencé
en 1524.
- Musé d'Histoire de la Ciudad: Musé
sur l'histoire de la ville. Il est ouvert les mardis à jeudis de 09.00-14.00,
les vendredis et les samedis de 9.00-14.00 et 16.00-19.00.
- Casa-Museo
de Unamuno: Maison Natale de Miguel Unamuno, emblématique philosophe
et président de l'Université de Salamanca, pendant deux longues
périodes avant que les troupes de Franco les faisaient prisonnier chez
lui. Il est décedé quelques temps plus tard.
 Qu'est-ce
qu'il fait manger à Salamanca: Une des caractéristiques de Salamanca,
c'est la façon dont ils donnent à manger à ses troupeaux
de porcs. Ses champs sont pleins de chênes rouvres et broussaille où
les porcs peuvent manger de glands à son faim donnant à la chère
de ses porcs ce goût si spécial et apprécié.
Salamanca est connue par ses jambons serranos, par la viande de
veau de la race Morucha, caractéristique seulement de cette province. Une
autre caractéristique de cette province ce sont les étouffés
et le casseroles fait avec de produits autochtones (de lentilles, de poix chiches,
d'haricots  blancs
de toutes sortes et tailles), de céréales, de porc rôti et
de pains.
Où il faut manger à Salamanca
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; | | Restaurants à Salamanca:
Chez Víctor, probablement le meilleur restaurant de la ville. Cuisine
moderne, mais utilisant des produits traditionnels de la région; Merchán,
cuisine créative; La Hoja, il est situé à côté
de la Plaza Mayor, bonne cuisine traditionnelle; La Aldaba, spécialisé
en plats de veau morucha; La Encina, un modeste restaurant spécialisé
en viande grillée. Bars de Salamanca: Le plus connu et populaire
(il est très difficile d'avoir une réservation) est El Acedos,
aussi ils sont très bien La Bodega, Bosque et El Trillo.
Hôtels
à Salamanca
Endroits d'intérêts
dans la Province de Salamanca:
Ciudad Rodrigo: Ciudad Rodrigo est
placée sur une colline, elle est limitrophe avec le Portugal. La muraille
entourant cette petite ville et son emplacement révèlent l'importance
stratégique qu'elle avait eu dans son passé. Ciudad Rodrigo a 14.000
habitants. Ils ont trouvé des restes de civilisation dde la période
Paléolithique. En suite, elle fut occupée par les wisigoths, romains,
musulmans et finalement par les chrétiens. Dans le XII ème. siècle
le Comte Rodrigo González de Girón a donné son nom à
la ville faisant  construire
aussi, quelque temps plus tard, la cathédrale. Pendant les XV et XVI èmes.
siècles la ville a vécu un temps de fleurissement et dans cette
période là, ils sont bâti le palais que nous pouvons visiter
actuellement. Ciudad Rodrigo rappelle un peu à Salamanca mais en petit.
Nous conseillons aux touristes de se loger au Parador
 de
Ciudad Rodrigo et de vivre l'expérience de se promener dans les
rues de la ville, qu'elles ressemblent comme endormies dans le temps et on sent
le poids de l'histoire. Cliquez ici et Regarder les Photos
de Ciudad Rodrigo.
 La
Alberca: il est un village charmant de 1.000 habitants. Ses petites et étroites
ruelles, avec ses maisons faites moitié en bois et ses balcons pleins de
pot de fleurs de géraniums, ils sont très caractéristiques
de cette village. Malgré de grand nombre de visites qu'il reçois
par an, sûr tout de touristes en passage, il a su garder son air et le charme
par lequel il est connu. C'est inévitable le débordement des petits
magasins de souvenirs placés sur les trottoirs des petites ruelles.
Les fêtes locales ont lieu au mois Août et elles sont un mélange
de fêtes religieuses et de fêtes païennes, si typique des fêtes
rurales espagnoles.
 Il
est situé dans le cœur de la Sierra de Francia (suite de montagnes), une
jolie cordillère placée aux pieds de la Peña de Francia et
entouré de vallées fertiles. L'Alberca est placée à
73 Km. de Salamanca et le chemin jusqu'arriver là-bas est magnifique. Si
vous y allez en automne, essayez ses plats traditionnels fait avec tout sorte
de champignons. Cliquez ici pour regarder les Photos
de l'Alberca.
Alba de Tormes: Village placé à
20 Km. de Salamanca et un joli parage aux bords de la rivière Tormes. A
remarquer : le Couvent des Carmelitas du XVI ème. siècle, le Couvent
de la Anunciación où Santa Teresa de la Cruz a été
enterrée.
Parc Naturel et Reserves Natures dans la Province
de Salamanca 
Vallée de las Batuecas: C'est une vallée très
jolie et peu abîmée, avec une faune et flore très intéressantes.
Foyer de cerfs, de chèvres de montagne, d'aigles dorées, de vautours
noirs et delynx (une espèce en dangers d'extinction). C'est tellement joli,
qu'il faut profiter du voyage en voiture par le joli parcours de la route et après,
il faut garer la voiture et se promener à pied. Cliquez ici pour regarder
les
Photos de la Province de Salamanca. Si vous désirez nous
donner votre avis ou nous apporter des renseignements: s'il vous plaît,
n'hésitez pas écrivez-nous Liens utiles: Guides
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