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 Les
romains, dès son période d'occupation, ils ont appelé cet
île Menorca. Le nom de Menorca vient de "menor " (mineur) étant
donné la taille de l'île en comparaison avec Mallorca. Menorca est
composé de 8 villes et Mahón est la plus grande et la capitale.
Menorca a une population de 80.000 habitants, cependant dans les mois d'été
peu tripler ou quadrupler le nombre d'habitants. Elle a une étendue de
694'39 Km2. Dans les Iles Baléares existent deux langues officielles :
le catalan et le espagnol, quoique le catalan est la langue propre de l'île.
Dans le dialecte de Menorca ont restés quelques mots anglais influence
de son période d'occupation Britannique du 1708-1802. De mots comme : grevy
(de gracy) ou bótil (de bottle).
Histoire de Menorca
La petite Mallorca, on l'appelait comme cela dans la période du Bronze,
pendant ce temps il s'est développé la culture " talayótica
". Il y a 3 sorte de édifications talayóticos : les "
talayots ", espèce de tour faite en pierre et le toit en bois, on
l'utilisait comme maisons ; les " taules " on croit qu'ils l'utilisaient
comme Autel ; les "navettes" c'est comme un bâteau mis à
l'inverse et ils l'utilisaient comme maison ou mausolée.
Plus
tard, Menorca fut occupée par les phéniciens, les grecs, les romains,
les vandales, les byzantins et les musulmans. Menorca fut libérée
des musulmans et d'une façon très brusque par le Roi Alfonso III,
exactement le 17 Janvier de 1287. Encore à présent ils fêtent
la date de sa libération. Quelques années plus tard, sous le royaume
de Jaime II, Menorca a passé aux mains du royaume de Mallorca, jusqu'à
la période du royaume de Pedro el Ceremonioso, qui à son tour avait
hérité l'île de Jaime III. A ce moment là, il a commencé
une étape de décadence dans l'histoire de l'île, parce que
c'était une période de fuites et d'immigrations. Il y avait une
mauvaise relation entre le peuple et les aristocrates, avec de bagarres constantes.
De 1708 à 1802 l'île a été occupée par
les anglais. Après, par un court espace de temps, elle est tombée
dans les mains des français. Jusqu'au début du XIX ème. siècle,
que les espagnoles l'ont récupérer. De la période d'occupation
des anglais ils ont restés quelques traces, ne pas seulement dans le dialecte
minorquin, mais dans ses habitudes et dans son architecture.
Mahón,
capitale de Menorca
Mahón a été la capitale de l'île depuis le
XVIII ème. siècle, depuis l'occupation anglaise. La caractéristique
principale de la ville et la raison par laquelle tous les pays ont été
intéressés à l'occuper, c'est son port naturel si bien protégé
des tempêtes et des attaques étrangères. Il est considéré
le meilleur port naturel de la mer Méditerranéen et un des meilleurs
du monde entier.
Choses à visiter à Mahón:
- Musé de Menorca: musé situé dans
un couvent du XVIII ème. siècle et qu'il héberge une très
importante collection d'objets de la période préhistorique.
- Eglise de Santa María: impressionnante église,
laquelle possède un énorme orgue du XIX ème. siècle,
avec 3.120 tubes et 4 claviers.
- La Mairie: sa façade
est de style néoclassique. La montre qu'il y a sur la façade a été
apportée par le consul britannique, Richard Kane, lorsqu'il a occupé
ce poste.
- Bastión de Sant Roc: il est du XIV
ème. siècle. Elle était la porte principale de la cité
muraillée de Mahón dans le Moyen Age. La muraille avait été
démolie, mais la porte reste toujours intacte.
- Fornàs
de Torrelló: il s'agît d'une petite église du VI ème.
siècle, qu'elle a un mosaïque très intéressant au sol.
- Talatí de Dalt: il est situé à 4 Km.
de Ciutadella, sur la route de Mahón. Il s'agît d'une enceinte talayótico
(mégalithe de Baléares), qu'il conserve quelques restes d'une "taula"
(ils l'utilisaient comme autel), des grottes naturelles et un talayote (tout faite
avec de grosses pierres et un toit en bois, qu'ils utilisaient comme maison ou
pour garder de choses).
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Restaurants à Menorca:
Ca N'Aguedet à Es Mercadal, certainement le meilleur restaurant
de l'île, cuisine traditionnelle et le vin est fait à la maison;
Villa Madrid à Sant Lluís, placé dans une villa
du XIX ème. siècle, cuisine traditionnelle quoiqu'ils offrent quelques
plats de cuisine créative; Café Balear à Ciutadella,
plats traditionnelles minorquins, les plats de riz sont excellents; Cas
Ferrer de sa Font à Ciutadella, cuisine traditionnelle et classique;
Es Molí de Foc à Sant Climent, cuisine traditionnelle
excellente, il faut goûter son plat de "mar y montaña",
un plat délicieux de clames et poulet; Es Fosquet à Moll de
Llevant, modeste bar-restaurant, qu'ils offrent de tapas créatives
et un merveilleux poisson frais.
Tapas bars à Menorca:
La Morada en Mahón, en ce qui concerne les minorquins il
est le meilleurs bar de tapas; Sa Vinya à Castell, tapas
créatives, il ressemble aux modernes bars de tapas qu'ils ont été
ouvert à Barcelona dans les derniers temps; La Rueda à
Sant Lluis, bar-restaurant très populaire et typique minorquin, ils font
de tapas traditionnelles et du riz; Es Cranc à Fornells,
encore un bar-restaurant très populaire, ils offrent de tapas, de poissons
et du riz.
Gastronomie: les racines de la gastronomie de Menorca
ont les trouve au Moyen Age et elle est influencée par la cuisine arabe,
catalane et française. Il s'agît d'une cuisine très élaborée.
Ils utilisent beaucoup de poissons et légumes. Les plats plus importants
sont : la caldereta de langosta (étouffé de langouste),
Riz à la langouste, Perdrix à la façon de Menorca,
Coques (espèce de pizza) de viande, ou de poisson ou de légumes
hachées, Sauce Mayonnaise (sauce inventée par les
gens de Mahón), Aubergines farcies à la minorquine, Soupe
Oliaigua avec de Tomates, Ensaimada (c'est la pâtisserie originaire
de Mallorca, mais typique des Iles Baléares), les Carquinyols de
Mercadal (pâtisseries sèches aux amandes), Vin de Malvasía
(vin doux de sa Cúdia), Gin Xoriguer (gin faite avec
du vin et parfumé baie de genévrier).
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; | | Artisanat: la principale
industrie est le cuir, les fourrures, il y a beaucoup d'usines de chaussures (les
chaussures typiques de l'île sont les "avarcas"), de compléments;
le miel; artisanat de verre et de cristal (objets); les perles; las ensaimadas
(pâtisseries typiques) ; le vin de Malvasía ; le Gin Xoriguer ; les
liqueurs faits pareil qu'au XVI ème. siècle aux herbes et de palo.
Ciutadella de Menorca
Jusqu'à la période d'occupation
Britannique au XVIII ème. siècle, Ciutadella était la capitale
de l'Ile de Menorca. On peut constater l'importance historique de la ville à
travers son architecture et ses monuments. Les maisons plus jolies se trouvent
dans le cartier ancien, lequel a été déclaré Monument
Artistique Nationale. Les fêtes de la Sant Joan ( le 24 Juin) sont connues
de tous. Les plages plus jolies de Menorca sont toutes placées au tour
de Ciutadella.
Choses à visiter à Ciutadella:
- La Cathédrale de Menorca: elle est du XIV ème. siècle,
son style est le gothique et elle fut bâtie sur une ancienne mosquée
musulmane.
- Musé Municipal de Ciutadella des Bastió
de sa Font : il est situé dans un impressionnant bâtiment du
XVII ème. siècle et il héberge une importante collection
d'objets préhistoriques.
- Cartier Ancien: rues étroites
pleines d'amarrages de bateaux et de son histoire médiévale. Les
rues plus intéressantes à visiter sont: la Plaza del Borne, Plaza
de Alfonso III et Plaza de la Catedral.
- Canteras de s'Hostal:
c'est un impressionnant labyrinthe (regardez la photo), dans lequel ils jouaient
souvent du théâtre et de concerts.
 Choses
à visiter dans l'île de Menorca
- Alaior, avec
7.000 habitants, elles est la troisième ville en importance dans l'île
de Menorca. Elle fut fondée par Jaime I. Elle a de petites ruelles très
jolies. Cette ville est connue à cause de son élaboration du fromage
de Mahón.
- Es Mercadal, petit village situé
aux pieds de la montagne de Toro. Il a seulement 3.532 habitants. Il est très
connu à cause de la fabrication du cuir :de chaussures, de compléments,
de vêtements…Il y a quelques plages placées tout près qu'il
faut visiter: Ferragut, Na Macaret, Arenal d'en Castell, Cala Tirant et Cala Pregonda.
- Fornells, il est un typique et pittoresque village de pêcheurs.
Village protégé de la côte et très populaire parmi
les windsurfers, spécialement par les débutants. Il faut visiter
la Grotte de Na Polida, très connues à cause de ses stalactites.
- Es Migjorn, il est un petit village très bien conservé,
qu'il fut fondé au XVIII ème. siècle, pendant la période
d'occupation britannique.
- Santo Tomás, elle est une
plage très jolie, mais il faut faire très attention de ne pas l'abîmer
en construisant trop maisons au tour et qu'elle ne soit pas envahie par trop de
touristes.
- Son Bou, plage très populaire pour les
touristes. Elle est la plage plus longue de l'île avec 3 Km. et elle offre
tout l'équipement nécessaire pour être une plage de luxe.
- Cap de Penyes, il est un cap et il se trouve très
près de Son Bou, là où il eut une enceinte romane au VI ème.
siècle. On peut visiter des grottes où les premiers habitants de
cette contrée y avaient habités. Il y a des restes d'une cité
talayote. Et aux pieds d'une falaise se trouvent les restes d'une Basilique chrétienne.
.jpg) Plages
de Menorca.
L'attractif plus important de Menorca sont ses plages
de haut standing, ses petites cales au sable fin et aux eaux cristallines, ses
grottes cachées des regards indiscrets…Les plages suivantes sont considérées
les plus belles :
- Ciutadella: Arenal de Son Saura, Algaiarens,
Cala del Pilar, La Vall, Cala Morell, Cala Blanca, Cala Bosch.
- Es
Mercadal: Ferragut, Cala Tirant, Cala Pregonda (Cavalleria), Es Mercadal,
Na Macaret, Arenal d'en Castell.
- Ferreries: Cala Mitjana
- Es Migjorn: Cala Trebaluger
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