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De Rivières, des paysages
merveilleux où il est possible
voir des ours, des villes enchantées,
des maisons suspendues…Cuenca est
une ville et une province surprenante,
avec une petite population, mais
avec un charme très spéciale
pour les gens qu'ils la connaissent
bien.
Endroits à visiter dans
la ville de Cuenca.
 Promener
: Hoz del Huécar
à 5 Km: de paysages, Puente
Colgante, et Hoz del Júcar
aussi avec des maisons suspendues.
Le cartier de la Place Mayor et
de la Cathédrale.
Maisons suspendues: (du
XIV ème siècle) comme
son nom l'indique une partie des
maison est suspendues sur la Hoz
del Huécar (une rivière),
avec un aspect impressionnant et
d'une beauté très
simple, mais séduisante.
Cathédrale: singulière
et unique en Espagne, de style gothique
anglo-normand.
Eglises: Ermitage de la
Vierge de las Angustias.
Musés: Fondation
Antonio Pérez (d'Art
Contemporain); Musé
Cathédralice, Musé
des Maisons Suspendues (d'Art
Abstract espagnol); Musé
de Cuenca (archéologie);
Musé des Sciences
de Castilla - La Mancha;
Musé Diocesano d'Art
Sacro (d'art moderne et
religieux, El Greco et d'autres);
Musé International
d' Electrographie.
Achats: Il est recommandable
la Alfarería (la Poterie);
aussi l'artisanat du Centre d'Artisanat
de l'Eglise de Santa Cruz. Pour
faire d'achats gastronomiques, nous
vous recommandons le "liqueur
resolí " (fait de
café, écorche d'orange
et cannelle), le " alajú
" et les " rosquillas
de huevo "(Confiserie Ruíz,
Le Couvent et Marisol, ce sont les
3 confisseries et pâtisseries
plus connues de Cuenca).
 Restaurantes:
Mesón Casas Colgadas
(Tel. 969 223 509), le plus connu,
le plus recommandable et le plus
représentatif de la cuisine
manchega (de la région) et
de Cuenca ; Figón de
Pedro (Tel. 969 226 821),
cuisine traditionnelle; Casa
Mario (Tel. 969 211 173),
cuisine innovatrice et original;
Rincón de Paco
(Tel. 969 213 418), c'est un des
plus populaires de la ville de cuisine
traditionnelle.
Cuenca cuisine: C'est avec
raison que le mouton de la région
est très réputé
dans toutes l'Espagne, soit cuit
au four, soit en " caldereta
"(étouffé), il
est vraiment très bon et
très réussi par presque
tous les restaurants dans la région.
Ils sont aussi très bons:
le gazpacho de viande de perdrix,
de poule, de lièvre, de jambon
; les plats de gibier, las migas
(miettes de pain frit avec de lardons,
ails, œufs, chorizo,...Mais la cuisine
de Cuenca a des plats très
originaux comme el morteruelo (confit
de canard ou de porc) ou ses écrevisses
de rivière. Les confiseries
et les desserts méritent
bien notre attention aussi : le
alajú (noix, miettes de pain
et du miel), les pellizcos de monja
(macarons), ceux-ci ils les prennent
avec le resolí (eau de vie
au café, cannelle,…).
Logements - Hôtels:
nous vous recommandons le Cuenca
Parador
(****), c'est un couvent placé
aux alentours de Hoz del Huécar
et au'on peut voir les Maisons
Suspendues. Aussi: Hôtel
AC Cuenca.
Province de Cuenca: Il s'agît
d'une province très grande.
Elle se devise en 3 contrées
: La serranía de Cuenca
(un espace naturel d'un
grand valeur), La Alcarria
(le célèbre écrivain
Camilo José Cela l'a fait
populaire dans ses livres) et La
Mancha, qu'elle a son point
de confluence avec Albacete.
Villages:
- Alarcón, voir
(Alarcón:
(Alarcón
Parador et Photos
d'Alarcón) petite
village de 200 habitants, avec
un Parador, qu'il doit être
un des plus jolis du réseau
de Paradores. Il a très
peu de chambres. Le village est
entouré par la rivière
Júcar et il a un patrimoine
monumental extraordinairement
intéressant.
- Belmone, village déclaré
d'Intérêt Touristique.
Il a un château exceptionnel,
qui a été déclaré
monument national. Son centre
ville est d'une grande beauté
et il a de ressources patrimoniales
de premier ordre.
- Beteta, petit village
de moins de 500 habitants et célèbre
par son fameux balnéaire
Solan de Cabras.
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Huete, Gisements archéologiques
très importants de plusieurs
cultures et civilisations.
- Las Pedroñeras,
capitale de l'aïl, il y a
de beaux bâtiments de la
Renaissance, son Restaurante Las
Rejas il faut le placé
dans les meilleurs de l'Espagne.
- Motilla del Palancar.
- Tarancón. Barrio
del castillejo (cartier).
- Tragacete, C'est un
très joli village dans
la Serranía de Cuenca,
qui permet un facile accès
à beaucoup d' endroits
naturels très intéressants
: la Source de la rivière
Júcar et la belle Source
de la rivière Cuervo (Vega
del Codorno), avec des chutes
d'eau qu' en hiver deviennent
cascades glacées sont impressionnantes
par sa beauté.
Endroits d'intérêts:
.JPG) Ville
Enchantée.
Liens utiles:
Endroits d'intérêts:
- Ville Enchantée.
A 35 km. de Cuenca, très
intéressantes formations
rocheuses déclarées
d'Intérêt National
en 1929
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