| De Rivières, des
paysages merveilleux où il est possible voir des ours, des villes enchantées,
des maisons suspendues…Cuenca est une ville et une province surprenante, avec
une petite population, mais avec un charme très spéciale pour les
gens qu'ils la connaissent bien. Endroits à visiter dans la ville
de Cuenca.
 Promener
: Hoz del Huécar à 5 Km: de paysages, Puente Colgante,
et Hoz del Júcar aussi avec des maisons suspendues. Le cartier de
la Place Mayor et de la Cathédrale.
Maisons suspendues: (du
XIV ème siècle) comme son nom l'indique une partie des maison est
suspendues sur la Hoz del Huécar (une rivière), avec un aspect impressionnant
et d'une beauté très simple, mais séduisante. Cathédrale:
singulière et unique en Espagne, de style gothique anglo-normand. Eglises:
Ermitage de la Vierge de las Angustias. Musés: Fondation
Antonio Pérez (d'Art Contemporain); Musé Cathédralice,
Musé des Maisons Suspendues (d'Art Abstract espagnol); Musé
de Cuenca (archéologie); Musé des Sciences de Castilla
- La Mancha; Musé Diocesano d'Art Sacro (d'art moderne
et religieux, El Greco et d'autres); Musé International d' Electrographie. Achats:
Il est recommandable la Alfarería (la Poterie); aussi l'artisanat du
Centre d'Artisanat de l'Eglise de Santa Cruz. Pour faire d'achats gastronomiques,
nous vous recommandons le "liqueur resolí " (fait de café,
écorche d'orange et cannelle), le " alajú " et
les " rosquillas de huevo "(Confiserie Ruíz, Le Couvent
et Marisol, ce sont les 3 confisseries et pâtisseries plus connues de Cuenca).
 Restaurantes:
Mesón Casas Colgadas (Tel. 969 223 509), le plus connu, le
plus recommandable et le plus représentatif de la cuisine manchega (de
la région) et de Cuenca ; Figón de Pedro (Tel. 969
226 821), cuisine traditionnelle; Casa Mario (Tel. 969 211 173),
cuisine innovatrice et original; Rincón de Paco (Tel. 969
213 418), c'est un des plus populaires de la ville de cuisine traditionnelle.
Cuenca
cuisine: C'est avec raison que le mouton de la région est très
réputé dans toutes l'Espagne, soit cuit au four, soit en "
caldereta "(étouffé), il est vraiment très bon et très
réussi par presque tous les restaurants dans la région. Ils sont
aussi très bons: le gazpacho de viande de perdrix, de poule, de lièvre,
de jambon ; les plats de gibier, las migas (miettes de pain frit avec de lardons,
ails, œufs, chorizo,...Mais la cuisine de Cuenca a des plats très originaux
comme el morteruelo (confit de canard ou de porc) ou ses écrevisses de
rivière. Les confiseries et les desserts méritent bien notre attention
aussi : le alajú (noix, miettes de pain et du miel), les pellizcos de monja
(macarons), ceux-ci ils les prennent avec le resolí (eau de vie au café,
cannelle,…). Logements - Hôtels: nous vous
recommandons le Cuenca
Parador
(****), c'est un couvent placé aux alentours de Hoz del Huécar
et au'on peut voir les Maisons Suspendues. Aussi: Hôtel AC Cuenca.
Province de Cuenca: Il s'agît d'une province très
grande. Elle se devise en 3 contrées : La serranía de Cuenca
(un espace naturel d'un grand valeur), La Alcarria (le célèbre
écrivain Camilo José Cela l'a fait populaire dans ses livres) et
La Mancha, qu'elle a son point de confluence avec Albacete. Villages:
- Alarcón, voir (Alarcón:
(Alarcón
Parador et Photos
d'Alarcón) petite village de 200 habitants, avec un Parador, qu'il
doit être un des plus jolis du réseau de Paradores. Il a très
peu de chambres. Le village est entouré par la rivière Júcar
et il a un patrimoine monumental extraordinairement intéressant.
- Belmone, village déclaré d'Intérêt Touristique.
Il a un château exceptionnel, qui a été déclaré
monument national. Son centre ville est d'une grande beauté et il a de
ressources patrimoniales de premier ordre.
- Beteta, petit
village de moins de 500 habitants et célèbre par son fameux balnéaire
Solan de Cabras.
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; | | Huete, Gisements archéologiques
très importants de plusieurs cultures et civilisations.
- Las Pedroñeras, capitale de l'aïl, il y a de beaux bâtiments
de la Renaissance, son Restaurante Las Rejas il faut le placé
dans les meilleurs de l'Espagne.
- Motilla del Palancar.
- Tarancón. Barrio del castillejo (cartier).
- Tragacete, C'est un très joli village dans la Serranía
de Cuenca, qui permet un facile accès à beaucoup d' endroits naturels
très intéressants : la Source de la rivière Júcar
et la belle Source de la rivière Cuervo (Vega del Codorno), avec des chutes
d'eau qu' en hiver deviennent cascades glacées sont impressionnantes par
sa beauté.
Endroits d'intérêts:
.JPG) Ville
Enchantée. Liens utiles: Endroits d'intérêts: - Ville Enchantée.
A 35 km. de Cuenca, très intéressantes formations rocheuses déclarées
d'Intérêt National en 1929
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