Un week-end à Avila, séjour
très facile pour les madrilènes
et une grande partie des espagnols,
c'est l'idéal. Même en
pleine hiver, peu de villes permettent
aux visitant de voyager dans le temps
d'une façon si spéciale.
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Endroits
à visiter dans la ville d'Avila,
Patrimoine de l'Humanité.
-
Murailles (XI ème siècle). C'est le monument plus emblématique
et spectaculaire de la villes, Les Portes de Alcázar et San Vicente.
- Cathédrale
(X-XIV ème siècle). Église forteresse.
- Couvents:
Couvent de Santa Teresa, Couvent de las Madres, Couvent de Santo Tomás..
- Ermitage:
Ermitage de Nuestra Señora de Sonsoles, de San Segundo...
- Los Cuatro Postes: depuis
où vous verrez des vues panoramique
magnifiques de la ville et de la muraille.
- Musés et expositions: Musé
Provincial de Arte, Musé de Arte Oriental, Palais de Los Serrano.
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Achats: il faut profiter des pâtisseries
et des biscuits fait dans les couvents,
ils sont vraiment très bons.
Il y a deux couvents où ils les
vendent : Le Couvent de Santa Teresa
de Jesús (ce sont des sœurs
clarisses) et le Monastère
de Santa Ana.
Restaurants: il y a 3 restaurants
à remarquer dans la ville: El Almacén (cuisine créative,
Carretera de Salamanca, 6. Téléphone : 920 25 44 55), Doña
Guiomar (cuisine classique et innovatrice, C/ Tomás Luis de Victoria,
3. Téléphone : 920 25 37 09), Alcaravea (moins cher que le
R. Almacén, c'est pensé par le jeunes gens, Place de la Cathédrale,
15. Téléphone : 920 22 66 00).
Tapas: une autre possibilité
c'est de faire la route des excellents bars qu'il y a dans la ville et où
vous pourrez déguster des délicieuses tapas. Allez chez El Sol,
El Tablón, La Oca, Casa Postas,…
Cuisine d'Avila: d'abord et
le plus important, la viande, le célèbre
Veau d'Avila, provienne de la race "
noire ibérique " d'une qualité
exceptionnelle, une race protégée
des plus anciennes de l'Europe. Il faut
savoir, qu'ici c'est pareil comme dans
les régions castillanes, les
rôtis sont extras (d'agneau de
lait, cochon de lait,…). Les légumes
sèches sont exceptionnelles aussi,
spécialement les haricots del
Barco del Avila. Ils ont aussi
des très bons fromages de chèvre
de la Vallée del Tiétar
et les yemas de Santa Teresa (petites
confiseries de jaune d'œuf), sans oublier
les célèbres Glorias.
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Logements-hôtels:
Nous vous recommandons le Parador
de Turismo de Ávila (****),
il est situé stratégiquement
dans les murailles de la ville. Il y
a d'autres options très intéressantes
aussi : un moderne hôtel avec
Golf et Spa l'Avila Golf Hotel (****)
; ils sont situés dans les murailles
aussi les Hôtels Palacio de Los
Velada (****) et l'Hôtel Palacio
de Valderrábanos (****). D'autres
options plus économiques : Voir
Hôtels moins chers : Hospería
La Sinagoga (**) et Hôtel Arco
San Vicente (**).
Province d'Ávila.
Dans cette province, il y a des endroits
et des paysages merveilleux. Les villages
plus charmants et importants : Arenas
de San Pedro, Arévalo, El Barco
de Ávila, Hoyos del Espino y
Piedrahita. Nous vous recommandons visiter
urgemment: Piedrahita et le Barco de
Ávila (il faut aller manger chez
El Casino ou chez Gran Duque) et déguster
son veau, les pommes de terre "
revolconas", elles sont extras!.
Sierra de Gredos. Il faut faire
une mention à part sur la Sierra
de Gredos. Traversant Hoyos del Espino
on peut accéder au côté
nord et dès là il y a
un accès facile à la Plataforma,
(Cirque de Gredos, La Laguna Grande,…).
Cet endroit bien mérite un week-end
à lui seul. Vous pourrez vous
loger dans le Parador de Gredos ou dans
les hôtels avec du charme de El
Milano Real.
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