Spain RECETA DE SANGRÍA
    
 
 

sangria españolaTinto de Verano (4 personas)

Esta receta nos ha sido remitida por Paco Galán Ciurana: Receta de sangria que varia bastante de la receta tradicional pero que recomiendo probar que, aunque un poco mas cara de lo normal por la variedad en la mezcla, tiene un sabor exquisito:

Ingredientes básicos:

recetas
  • Vodka
  • Martini Bianco
  • Ponche
  • hielo
  • frutas a trocitos: melocotón, manzana, pera, naranja,..
  • Cointreau
  • Fanta de Maranja
  • Fanta de limón
  • Vino tinto no muy caro.

Pasos:

Paso 1: Jarra dividida en 5 partes.

Paso 2: 1/5 de jarra: Vodka y Martini Bianco a partes iguales. Un poco de Ponche y un poco de Cointreau.

Paso 3: 2/5 de jarra: Un botellin de Fanta Naranja y otro de Fanta Limon o 7up.

Paso 4: 2/5 de jarra: Vino no muy caro.

Paso 5: Azúcar al gusto.

Paso 6: Melocotón, manzana y naranja cortadas pequeñas, que luego se puede comer, ya que coje el sabor del liquido.

Paso 7: Hielo



 

vinos sangria
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Variantes/ Trucos /Secretos: Frutas al gusto. La manzana, pera, kiwi, plátanos, frutas tropicales (que no sean blandas), pueden sustituir al melocotón (tradicional en la sangría española). También puede graduarse al gusto el zumo de naranja y la presencia de otras bebidas alcohólicas: biter, angostura, coñac, ron, ginebra y vodka. Si se quiere rebajar no olvide los cubitos. A algunos euroresidentes les encanta añadir además: un bote bien de 7up, Fanta de naranja o limón (aunque no forma parte de la receta tradicional de la sangría es evidente que la rebajarán y la harán más suave). Último consejo: tenga la cama cerca, duerma la siesta y no conduzca aunque parezca muy animado.

Utiliza productos de calidad:

  • Vinos tintos de denominación de origen Jumilla, Alicante o Valencia. Son muy baratos (generalmente) e ideales para la sangría por su color, graduación y buqué.

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Este "zumo español" es delicia de turistas y lugareños y sinónimo de alegría y fiesta. En todo le mediterráneo acompaña los momentos más festivos. Hemos dado una receta de sangría auténtica, tradicional y muy sencilla para refrescar el verano y calentar los espiritus.


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