Receta de
Tarta de Miel, Limón y Jengibre

Tarta inglesa de limón con jengibre y miel. Está riquísima si le gusta el jengibre. Los ingleses son muy amantes de él y lo uitlizan en muchos de sus postres, tartas y galletas.

• 175 grs. de mantequilla
  
• 75 grs. de miel
  
• la ralladura de la corteza de un limón
  
• 175 grs. de harina de trigo entero
  
• 3’75 ml. de Jengibre
  
  

• 40 grs. de Jengibre confitado
  
• 2 huevos batidos
  
• Para la cobertura: 15 ml. de miel y el zumo de un limón
  
• Se necesita un molde redondo de 18 ctm. de diámetro.
  

PREPARACIÓN

Paso 1: Derretir la mantequilla y la miel juntos en un cazo.

Paso 2: Luego añadir la ralladura del limón y mezclar bien.

Paso 3: Sacar del fuego y esperar que enfríe un poco.

Paso 4:Cuando la mezcla esté fría, añadirle el resto de los ingredientes y removerlos bien con un cuchara de madera.

Paso 5:Se coge el molde, se unta con mantequilla y se vierte la mezcla en el molde.

Paso 6: Se pone en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos.

Paso 7: Para la cobertura: se pone en el fuego un cazo con la miel y el zumo de limón. Se echa el jarabe por encima de la tarta cuando todavía esté caliente, para que la tarta lo absorba.

Variantes / Secretos / Trucos para Tarta de Miel, Limón y Jengibre: Si se quiere se puede decorar con nata montada, gajos de limón o trocitos de jengibre caramelizado. Recetas relacionadas con Tarta de Miel, Limón y Jengibre: Tarta de Queso Tarta de Zanahoria Tarta Tatín Tarta Cheese Cake Americana Tarta de Peras al Vino Tarta de Frambuesa y Merengue Brownies Tarta de Café y Pasas al Ron Tarta de Castañas y Chocolate

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