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Recetas de Tartas: Tarta de Miel, Limón y Jengibre


   
 
 

Receta de
Tarta de Miel, Limón y Jengibre

Tarta inglesa de limón con jengibre y miel. Está riquísima si le gusta el jengibre. Los ingleses son muy amantes de él y lo uitlizan en muchos de sus postres, tartas y galletas.

Ingredientes:


  • 175 grs. de mantequilla
  • 75 grs. de miel
  • la ralladura de la corteza de un limón
  • 175 grs. de harina de trigo entero
  • 3’75 ml. de Jengibre

 

  • 40 grs. de Jengibre confitado
  • 2 huevos batidos
  • Para la cobertura: 15 ml. de miel y el zumo de un limón
  • Se necesita un molde redondo de 18 ctm. de diámetro.


PREPARACIÓN

Paso 1: Derretir la mantequilla y la miel juntos en un cazo.

Paso 2: Luego añadir la ralladura del limón y mezclar bien.

Paso 3: Sacar del fuego y esperar que enfríe un poco.

Paso 4:Cuando la mezcla esté fría, añadirle el resto de los ingredientes y removerlos bien con un cuchara de madera.

Paso 5:Se coge el molde, se unta con mantequilla y se vierte la mezcla en el molde.

Paso 6: Se pone en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos.

Paso 7: Para la cobertura: se pone en el fuego un cazo con la miel y el zumo de limón. Se echa el jarabe por encima de la tarta cuando todavía esté caliente, para que la tarta lo absorba.

 

 

CONSEJOS/TRUCOS/SECRETOS: Si se quiere se puede decorar con nata montada, gajos de limón o trocitos de jengibre caramelizado.

 

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