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Receta de Brownies

Receta americana de chocolate negro, muy densa y fuerte de sabor, pero riquísima, sobre todo para los amantes del chocolate negro.

Ingredientes:


  • 100 grs. de margarina o mantequilla
  • 150 grs. chocolate fondant
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cuharadita de vainilla
  • 100 grs. de harina de trigo entero


 

  • 50 grs. nueces cortadas
  • 2 huevos
  • 50 grs. azúcar
  • una pizca de sal
  • Se necesita un molde redondo de 18 ctms.diámetro.

PREPARACIÓN

Paso 1: Precalentar el horno a 160º.

Paso 2: Untar el molde con mantequilla..

Paso 3: Derretir la mantequilla, el chocolate, con el agua en un cazo a fuego lento, sin dejar de remover.

Paso 4: Mezclarle el azúcar y la vainilla..

Paso 5: Cuando el azúcar esté disuelto, se saca del fuego y se deja enfriar.

Paso 6: Pase por el tamiz la harina y la sal sobre la mezcla anterior y mézclelo bien.

Paso 7: Añadir los huevos batidos y una vez integrados en la crema.

Paso 8: Se le añaden las nueces a trocitos.

Paso 9: Verter la mezcla en el molde.

Paso 10: Cocer en el horno previamente precalentado a 180º durante 45 minutos. (sabrá que está hecho cuando lo pinche con un cuchillo y éste salga seco).

Paso 11: Espolvorear por encima con azúcar glacé.

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