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Receta: Sopa de Manzanas y Mantequilla de Cacahuetes

¡Deliciosa, original y nutritiva!
Ingredientes (6 personas):

Preparación de la receta Sopa de Manzanas y Mantequilla de Cacahuetes:

 

Paso 1: Calentar la leche sin dejar que llegue a hervir y añadirle la manzana rallada.

Paso 2: Mezclar la mantequilla de cacahuete y el zumo de limón y añadírselo a la leche con el resto de ingredientes.

Paso 3: Cocinar a fuego lento la mezcla durante 15 minutos.

Paso 4: Dejar enfriar un poco antes de pasar  por el pasapurés o la batidora y devolver a la cazuela.

Paso 5: Sazonar al gusto y recalentar para servir sin dejar que hierva.

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Variantes / Secretos / Trucos para Sopa de Manzanas y Mantequilla de Cacahuetes:

Se puede hacer una sopa más cremosa sustituyendo 1/4 del litro de leche por uno de nata. También puede servirse fría.

Las manzanas: propiedades, variedades, beneficios para la salud.

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