Pasos:Paso
1: Calentar
la leche sin dejar que llegue a hervir y añadirle la manzana rallada. Paso
2: Mezclar
la mantequilla de cacahuete y el zumo de limón y añadírselo a la leche con el
resto de ingredientes. Paso
3: Cocinar
a fuego lento la mezcla durante 15 minutos. Paso
4: Dejar
enfriar un poco antes de pasar por el
pasapurés o la batidora y devolver a la cazuela. Paso
5: Sazonar
al gusto y recalentar para servir sin dejar que hierva. Variantes
/ Secretos / Trucos: Se
puede hacer una sopa más cremosa sustituyendo 1/4 del litro de leche por
uno de nata. También
puede servirse fría.
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