Spain
SOPA DE LENTEJAS CON OREJONES
Sopas y cremas

   
 
 

Receta:
Sopa de lentejas con orejones

Un original plato lleno de energía


Ingredientes (4 personas):
  • 50 g de orejones (albaricoques secos)
  • 1 patata grande
  • 2 vasos de caldo vegetal natural o preparado con  medio cubito disuelto en la misma cantidad de agua caliente ( ½ litro)

Pasos:

Paso 1: Poner en una cazuela grande las lentejas, los orejones, la patata troceada y el resto de los ingredientes y llevar a ebullición.

Paso 2: Bajar el fuego, tapar y dejar cocinar 20 minutos.

Paso 3: Dejar enfriar un poco antes de pasar por el pasapurés o la batidora y devolver a la cazuela para servir caliente. Rectificar de sal y pimienta.

Variantes / Secretos / Trucos para Sopa de lentejas con orejones:

Una variante este plato es sustituir la patata por manzana y pasas de corinto por los orejones.

Conoczca las propiedades de la LENTEJAS

Recetas relacionadas con Sopa de lentejas con orejones:

   

 

 

 

 


Recetas de Sopas y Cremas: Sopa de lentejas con orejones
© 2000 Euroresidentes. ItyIs Siglo XXI,
Euroresidentes, España, Spain