Variantes / Secretos
/ Trucos para
Sopa de Cebolla:
Se pueden poner los tropezones que uno
quiera (bolitas de melón, taquitos
de jamón, cuadraditos de pan frito…),
aunque la receta tradicional es sólo
con uvas.
También se puede servir en boles
individuales con los tropezones puestos
en cada uno y sacarlos a así desde
la cocina en una bandeja. Excepto el
pan
frito, que se reblandece, los tropezones
se pueden poner un rato antes si uno quiere.
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