Pasos:
Paso
1: Se
trocea todo en un cuenco grande, de añade
la sal, el
aceite y el vinagre y se deja macerar todo junto
unas cuantas horas.
Paso
2: Se tritura todo y se va pasando
por un chino. Se mete en la
nevera con cubitos de hielo y ya està!.
Paso
3:
Si gusta un poquito mas ligero se puede añadir
agua fria.
TRUCOS / SECRETOS / CONSEJOS:
Se pueden poner los tropezones que uno quiera:
pimientos verdes y rojos a daditos, tomates
a dados, cebolla picada...O sin? Luego ya se
toma al gusta de cada uno.
Recetas
relacionadas con el Gazpacho:
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