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Paso
1:
Se
pone el pan en remojo, en el litro de agua,
en la nevera durante una hora para que esté
bien fresquito.
Paso
2: Luego se escaldan las almendras con agua
hirviendo, para poderlas pelar.
Paso
3: En una batidora se pican los ajos pelados, las
almendras peladas, un poco de sal.
Paso
4: Luego
se añade el pan remojado y se mezcla
todo bien.
Paso
5:
Se
hace una pasta fina, a la que se añade
el aceite lentamente, para que ligue.
Paso
6: Después añadimos el vinagre
y lo mezclamos bien.
Paso
7:
Se
le echa el agua fresca lentamente, para mezclarlo
perfectamente.
Paso
8: Se coloca en un gran bol o en la sopera
que vayamos a sacar a la mesa.
Paso
9: Se añaden las uvas por encima.
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