| Preparación: Paso 1:
Picar en trozos finos la panceta y saltear
al fuego lento con el aceite. Añadir cebollamuy fina, y un diente de ajo.
Dorar
el ajo y retiralo. Paso 2: Añadir los tomates-pelados, sin semillas
y picados finos -cuando se dore la cebolla; sazonar y condimentar con un poco
de jengibre rayado. Mantener el hervor hasta que la salsa esté hecha. Otras
formas de hacer la salsa de tomate: | 
