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Salsa de tomate y panceta

 

Ingredientes (4 personas):

Preparación:

Paso 1: Picar en trozos finos la panceta y saltear al fuego lento con el aceite. Añadir cebolla muy fina, y un diente de ajo. Dorar el ajo y retiralo.

Paso 2: Añadir los tomates-pelados, sin semillas y picados finos -cuando se dore la cebolla; sazonar y condimentar con un poco de jengibre rayado. Mantener el hervor hasta que la salsa esté hecha.

Variantes / Secretos / Trucos para Salsa de tomate y panceta:

Salsa ideal para los amantes del bacon. Esta salsa de tomate, adopta un sabor especial, gracias a la panceta.

Tiene muchas aplicaciones en platos de salsas, de patatas, de huevos...¡Deje volar su imaginación!

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