Variantes /
Secretos / Trucos para
Salsa Roquefort:
Las cantidades de los ingredientes
se ajustan en función de
las necesidades o del número
de comensales.
Una variante deliciosa es la
salsa de roquefort con yogur.
En vez ha añadido el vinagre,
utilizar limón (paso 2),
un poco de sal y pimienta y dos
cucharadas de café de yogur.
La salsa roquefort acompaña
a endivias, ensaladas, pasta,
carne como el solomillo....
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