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Salsa de espinacas

Deliciosa y sencilla salsa para acompañar platos salados o dulces

 

Ingredientes:

Preparación:

Paso 1: Hervir las espinacas congeladas en abundante agua y escurrirlas. Salvar 4 cucharadas del caldo de la cocción.

Paso 2: Pelar y trocear las cebollas muy finitas y freir en la mantequilla unos minutos.

Paso 3: Añadir las espinacas, la nata, el caldo, la nuez moscada y salpimentar. Mezclar bien en el fuego.

Paso 4: Dejar enfriar ligeramente y pasar por la batidora.

Variantes / Secretos / Trucos para Salsa de Espinacas:

Esta salsa, queda deliciosa con un plato de pasta y un poco de queso. Otra opción sería acompañando unos huevos al plato o fritos. También queda bien con una pescado al horno o hervido.

Es distinta a todas las otras salsas y tiene muchas vitaminas.

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