Variantes /
Secretos / Trucos para
Salsa a la Pimienta:
Un truco, para que quede muy
sabrosa, es pasar la preparación
en la sartén donde hemos
hecho la carne, porque así
coge todo el sabor y la sustancia
que ha soltado la carne.
Existen distintos tipos de pimienta
en grano: negras, verdes, rosas...
Los negras son los más
fuertes y las verdes más
suaves. Las rosas se utilizan
para ensaladas, porque casi no
pican nada, pero sí dejan
un sabor especial.
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a la Pimienta:
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