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 Preparación
Paso
1: Hervir la leche con sal y la mantequilla, verter los copos de puré
de patata, separar del fuego y mover hasta conseguir un puré espeso, dejarlo
enfriar. Paso 2: Formar bolas como albóndigas con el
puré, pasarlas por pan rallado, aplastarlas ligeramente y marar la tapa
con la punta de un cuchillo. Paso 3: Freirlas en aceite caliente,
separar las tapas y reservarlas. Paso 4: Picar el Jamón Baby
Frial en trocitos muy menudos, sacar parte del interior de puré de los
pastelillos y rellenarlos con el picadillo de Jamón Baby Frial.
Colocar
la tapa y servirlos si se quiere. Variantes y trucos: Acompañarlos
de salsa de tomate para mojar. | 
