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Tomates rellenos de Surimi, Cebolla y Gambas
Los tomates tienen propiedades sorprendentes y son muy sanos, este es un primer plato rápido y sencillo, para hacer a diario en los calurosos días de verano.
Esta receta nos ha sido remitida por Saeida Abdel Affez Pérez.


Receta rápida de Tomates rellenos de Surimi, Cebolla y Gambas

Ingredientes para 2 raciones:

La elaboración es muy sencilla:

1- Partimos los tomates en dos y los vaciamos por dentro.

2- Aparte picamos la cebolla, troceamos las gambas cocidas y las barritas Krissia.

3- Mezclamos estos ingredientes y añadimos unas gotas de aceite y sal.

4- Rellenamos los medios tomates y servimos.

Trucos: Si se hace un rato antes y se pone en la nevera, todavía está más fresquito y agradable en verano.

Para darle otro toque, que puede aliñar, además con vinagre de Modena y un poco de pimienta. O sino, para los que prefieran la mayonesa, se puede mezclar el relleno, con un poco de mayonesa. Está también riquísimo.

Receta de Aguacates rellenos, enviada por Sandra 7/8/2005

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